Colour Mill - Colata al cioccolato
Colata al cioccolato 125 g - Azzurro baby
Cioccolato fluido pronto all’uso, in una delicata tonalità azzurro pastello
La colata al cioccolato Colour Mill Azzurro baby è un cioccolato fluido pronto all’uso, colorato in massa in una delicata tonalità azzurro pastello, luminosa ma non troppo vivace. Crea colature nette e regolari lungo il bordo della torta, senza cambiare colore né diventare opaca durante l’asciugatura.
Confezionata in una sac à poche morbida con beccuccio da 125 g, si riscalda in pochi secondi e si applica direttamente dopo averla tolta dal microonde o dal bagnomaria.
Caratteristiche
125 g
Capacità
Azzurro baby
Tonalità
Usi consigliati
- Baby shower per maschietti e gender reveal, come colore principale o dettaglio d’accento
- Temi invernali e fiocchi di neve, su una base bianca o avorio
- Feste di compleanno per bambini a tema marino o acquatico
Istruzioni per l’uso
- Riscalda la sac à poche chiusa nel microonde a intervalli di 10 secondi (o a bagnomaria a fuoco basso), finché il composto non diventa fluido e senza grumi
- Fai una prova sul bordo di una ciotola: la colata deve fermarsi dopo 2-3 cm, senza scendere fino al fondo
- Applica su una torta ben fredda, premendo delicatamente dal bordo verso l’esterno, poi metti in frigorifero per 15 minuti per far solidificare la colata
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: zucchero, oli e grassi vegetali (palma), emulsionanti: E322 (soia), E433, E492, siero di latte in polvere, aroma, antiossidanti: E307, E307b, solidi del latte, panna in polvere, glicerolo, olio (colza), coloranti: E133, E120.
Allergeni: contiene soia e latte.
Nota: riscalda a intervalli brevi di 10 secondi anziché tutto in una volta: un riscaldamento troppo lungo rende la colata troppo liquida e la fa scivolare fino al vassoio. La torta deve essere appena tolta dal frigorifero, con la copertura esterna già solidificata, affinché la colata si fermi nettamente.
Domande frequenti
La tonalità Azzurro baby resta pastello anche dopo il raffreddamento?
Sì, il colore non diventa più scuro quando si solidifica: il risultato finale corrisponde alla tonalità che si vede al momento dell’applicazione.
Su quale tipo di copertura si può applicare questa colata?
Su una base ben fredda e liscia: ganache montata, crema al burro livellata o pasta di zucchero. La copertura deve essere solidificata prima dell’applicazione.
Come si conserva la sac à poche dopo l’apertura?
Richiudila con una clip oppure trasferisci il prodotto in un barattolo ermetico. Conserva a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, e usa entro un mese.
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