Crema Vegetale Magik da Montare 1L
Crema Vegetale Magik da Montare 1L

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Crème végétale Magik à fouetter 1L, sans gluten

La crème végétale Magik est une crème liquide prête à l'emploi, conçue pour le foisonnement. Sa formule sans gluten multiplie son volume par 2,5 environ au fouettage, pour une chantilly légère adaptée aux mousses, ganaches montées, toppings et garnitures de gâteaux.

Caractéristiques

  • Marque : Magik (Italie, fabricant IFFCO)
  • Contenance : bouteille de 1 litre avec bouchon refermable
  • Foisonnement : x2,5 (1 litre de crème donne environ 2,5 litres de crème fouettée)
  • Arôme naturel délicatement sucré
  • Allergènes : contient du lait (protéines de lait), sans gluten

Conseils d'utilisation

  • Laisser reposer 12 heures au réfrigérateur avant utilisation
  • Fouetter entre 8°C et 12°C, à vitesse moyenne, jusqu'à obtenir des sillons fermes
  • Idéale pour chantilly, mousses, ganaches montées, toppings et garnitures
  • Une fois montée, se conserve 24 heures au réfrigérateur dans un contenant hermétique

À noter

Ingrédients : eau, graisses végétales hydrogénées (palme, tournesol) 26 %, sucre 11 %, stabilisants : E420, E463, protéines de lait, émulsifiants : E472e, E472b, E322, arômes, sel, colorant naturel : bêta-carotène (E160a). Stockage avant ouverture entre 5°C et 20°C ; après ouverture, au réfrigérateur, à consommer sous 3 à 4 jours. Ne pas congeler le produit non foisonné.

Per saperne di più

Scoprile nelle nostre collezioni di creme e prodotti per la preparazione.

Panetteria Mix e prodotti per la preparazione

FAQ

Perché lasciare riposare la crema per 12 ore prima di montarla?

Questo riposo al freddo stabilizza la materia grassa e consente una montatura ottimale, per una panna montata più stabile.

Quanto dura la panna montata Magik una volta montata?

Circa 24 ore in frigorifero, in un contenitore ermetico.

Si può congelare questa crema una volta montata?

Il prodotto non montato non deve essere congelato; si consiglia di montarlo subito prima dell'uso.

Customer Reviews

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Sandrine S. (Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Top comme promis

La crème se travaille bien en chantilly

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