FUNCAKES
Mini palline argentate 80 g
Palline di zucchero argentate per finiture metalliche e drip cake di prestigio.
Le mini palline FUNCAKES Silver da 80 g donano un tocco di brillantezza metallica a torte, cupcake e entremets. Sono adatte per wedding cake e creazioni per eventi di alta gamma.
L'argento cattura la luce in vetrina e risalta bene su uno sfondo pastello o scuro.
Il formato da 80 g è adatto agli artigiani e alle creazioni occasionali: compleanni, baby shower, cerimonie familiari, cake design singoli.
Caratteristiche tecniche
80 g
Formato
Bustina richiudibile
Colore
Argento
Decorazione a pioggia
Utilizzo
Torte, cupcake, drip cake
Utilizzi consigliati
- Copertura in pasta di zucchero: cospargere sulla torta ricoperta per creare un effetto decorativo in rilievo.
- Glassa reale e buttercream: applicare all'ultimo momento, prima della completa cristallizzazione.
- Ganache e panna montata: cospargere leggermente su cupcake ed entremets.
- Drip cake e colature di cioccolato: applicare mentre la colatura è ancora liquida per una buona aderenza.
Conservare le mini palline argentate al riparo dall'umidità: l'umidità rende opaca la brillantezza metallica in poche ore. Versare all'ultimo momento prima di servire e richiudere ermeticamente la bustina tra un utilizzo e l'altro.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
| Formato | 80 g (bustina richiudibile) |
| Diametro | 2-3 mm |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Colorante/i | Colorante argentato E555 (silicato di alluminio e potassio) |
| Allergeni | Senza glutine. Potrebbe contenere tracce di frutta a guscio (mandorle) a seconda delle linee di produzione. |
| Conservazione | A temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dall'umidità. 12 mesi dopo l'apertura, con la bustina richiusa. |
| Utilizzo consigliato | Decorazione di torte, cupcake, glasse e drip cake, finiture di cake design. |
Domande frequenti
Quante palline servono per decorare una torta?
Una bustina da 80 g consente di decorare da 4 a 8 torte con una spolverata leggera, oppure da 2 a 4 torte con una decorazione abbondante, ad esempio un bordo o un drip cake.
Il colore Silver è adatto per una wedding cake?
Sì, è una delle tonalità più utilizzate nelle wedding cake: un bordo argentato su una copertura bianca o avorio crea un risultato sobrio e luminoso.
Come evitare che le palline argentate diventino opache?
Conservare la bustina ben chiusa ermeticamente, al riparo dall'umidità, e cospargere all'ultimo momento prima di servire per preservare l'effetto metallico.
Per saperne di più
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