Pavoni - Lampade per pasticceria
Lampada professionale per zucchero - Kit completo per zucchero e caramello
Riscaldamento uniforme per lo zucchero tirato, soffiato o colato
La lampada professionale per zucchero in acciaio inossidabile è lo strumento indispensabile per lavorare lo zucchero tirato, soffiato o colato. Il riscaldamento uniforme e controllato permette di mantenere le preparazioni alla temperatura ideale, senza bruciare né ricristallizzare lo zucchero. Il set completo include fiamma ossidrica, pompa in rame, pentolino in rame, caramellometro, supporto e bottiglia per alcol con stoppino per le rifiniture precise.
Caratteristiche tecniche
- Struttura
- Inox
- robusto e facile da pulire
- Potenza
- Variabile
- 2 resistenze in porcellana
- Set completo
- 7 pezzi
- lampada + accessori
Usi consigliati
- Pezzi artistici in zucchero tirato, soffiato o colato
- Concorsi e dimostrazioni di zucchero artistico
- Mantenimento della temperatura senza cristallizzazione
- Rifiniture precise a fiamma dolce su pezzi in lavorazione
Scheda tecnica completa
| Materiale principale | Acciaio inossidabile |
|---|---|
| Struttura | Cassetto integrato per riporre i piccoli utensili |
| Potenza | Variabile, 2 resistenze in porcellana |
| Accessori inclusi | Fiamma ossidrica ad accensione automatica, pompa con beccuccio in rame, bottiglia per alcol con stoppino, pentolino in rame, supporto e caramellometro con gabbia |
| Uso | Zucchero tirato, soffiato, colato, artistico |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questa lampada è adatta per lo zucchero tirato?
Sì, mantiene il calore stabile e costante, perfetto per lo zucchero tirato o soffiato.
Gli accessori sono inclusi?
Sì: sono inclusi la fiamma ossidrica, la pompa in rame, il pentolino in rame, il caramellometro, il supporto e la bottiglia per alcol.
È possibile regolare la potenza di riscaldamento?
Sì, la lampada dispone di un regolatore di potenza e di due resistenze in porcellana per regolare il calore.
Risorse aggiuntive
Per approfondire
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
