Silikomart - Tappetino da forno
Silicone Air Mat 40 x 30 cm
Tappetino microforato senza impronte, per una cottura uniforme di tutte le preparazioni.
Senza impronte predefinite, questo tappetino Silikomart in silicone microforato con anima in fibra di vetro è adatto a qualsiasi preparazione appoggiata direttamente sopra: éclair, biscotti, bignè alla crema, pasticcini, pane o pizza. Le microforature distribuiscono il calore su tutta la superficie, per una cottura uniforme sopra e sotto.
Caratteristiche tecniche
- Dimensioni
- 30x40 cm
- 300 x 400 mm
- Superficie
- Senza impronte
- Microforato, piatto
- Resistenza
- -60 a +230 °C
- Forno e congelamento
Utilizzi
- Pasticceria: éclair, bignè alla crema, pasticcini
- Panificazione: pane e pizza, base croccante
- Congelamento: supporto antiaderente e antiscivolo
Scheda tecnica completa
| Marchio | Silikomart (Italia) |
|---|---|
| Dimensioni | 300 x 400 mm |
| Materiale | Silicone microforato, anima in fibra di vetro |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Manutenzione | Acqua calda e sapone o lavastoviglie |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Che differenza c'è rispetto a un tappetino con impronte, come quello per éclair e bignè?
Questo tappetino è piatto, senza cavità: è adatto a qualsiasi preparazione appoggiata sopra, mentre un tappetino con impronte definisce una forma precisa (éclair, bignè, macarons...).
Si può cuocere il pane o la pizza?
Sì, le microforature favoriscono una base croccante, come su una pietra per pizza perforata.
Si può congelare?
Sì, resiste fino a -60 °C e funge da supporto antiaderente per congelare le preparazioni senza che si attacchino.
Risorse aggiuntive
Scoprite i nostri tappetini da preparazione e cottura e la collezione Silikomart. Per un tappetino calibrato per éclair e bignè, consultate il Tappetino per éclair, bignè e tartellette.
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