SILIKOMART
Stampo per tronchetto Artic
Gamma 3Design, rilievo di vette montuose
Lo stampo Artic, della gamma 3Design di Silikomart, imprime un rilievo di vette montuose sul dessert. Le sue due cavità complementari si uniscono per formare un paesaggio continuo, ideale per semifreddi ghiacciati, mousse ariose o dessert cotti in forno.
Caratteristiche
25 x 9,2 x 8,7 cm
Dimensioni
2 x 500 ml
Capacità
1.000 ml in totale
2
Cavità
Complementari
-60°C / +230°C
Resistenza
Utilizzi
- Semifreddi ghiacciati e mousse ariose
- Dessert cotti in forno, poiché il silicone resiste sia alla cottura sia al surgelamento
- Rilievo di montagne per i dessert della stagione invernale
- Spruzzare lo spray effetto velluto per accentuare gli spigoli
Da notare: Il rilievo è pronunciato: sformare ogni cavità completamente congelata per preservare gli spigoli delle vette, allontanando il silicone dai rilievi prima di capovolgere lo stampo.
Scheda tecnica
| Gamma | 3Design |
| Forma | Paesaggio di vette montuose, 2 cavità complementari |
| Dimensioni | 25 x 9,2 x 8,7 cm |
| Capacità | 2 x 500 ml, 1.000 ml in totale |
| Materiale | Silicone platinico per uso alimentare |
| Resistenza termica | -60°C a +230°C |
| Manutenzione | Forno, frigorifero, surgelatore, lavastoviglie |
Domande frequenti
Che cosa significa “cavità complementari”?
Le due cavità dello stampo Artic si sformano separatamente e poi si uniscono per formare un paesaggio continuo di vette sul dessert finito.
È possibile utilizzare questo stampo per dessert cotti?
Sì, resiste sia alla cottura in forno sia al surgelamento, da -60°C a +230°C.
Quale finitura valorizza il rilievo montuoso?
Una spruzzatura effetto velluto bianco o blu ghiaccio accentua gli spigoli delle vette: scopri i nostri spray effetto velluto.
Per saperne di più
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