Pavoni
Stampo Buche Eros 250 x 93 mm - Silicone con cuori testurizzati
Buche in silicone con motivo a cuori, creazione di Emmanuele Forcone
Lo stampo Eros di Pavoni, creato in collaborazione con il campione del mondo di pasticceria Emmanuele Forcone, veste i vostri entremets a forma di buche con un rilievo di cuori intrecciati sulla parte superiore e sui lati. Nel formato 250 x 93 mm e con un'altezza di 74 mm, è adatto sia ai tronchetti di Natale sia alle creazioni per San Valentino.
Lunghezza
250 mm
Larghezza
93 mm
Altezza
74 mm
Volume
~1250 ml
Caratteristiche
- •Motivo: cuori intrecciati in rilievo sulla parte superiore e sui lati del tronchetto
- •Utilizzo: tronchetti di Natale, entremets per San Valentino, creazioni romantiche
- •Materiale: silicone platinico, resistenza da -40 a +280 gradi Celsius
- •Sformatura: silicone flessibile, rimozione precisa del rilievo dopo il congelamento completo
Nota: per ottenere un rilievo dei cuori ben definito, congelare completamente la preparazione prima di sformarla e lavorare su una superficie fredda per evitare qualsiasi deformazione del motivo.
Scheda tecnica
| Marca | Pavoni |
| Codice | KE083S Eros |
| Creatore | Emmanuele Forcone |
| Dimensioni | 250 x 93 mm, h 74 mm |
| Volume | ~1250 ml |
| Materiale | Silicone platinico |
Domande frequenti
Questo stampo è adatto solo per San Valentino?
No, il suo formato da tronchetto lo rende altrettanto adatto alle creazioni natalizie e agli entremets romantici.
Lo stampo può essere utilizzato in forno?
Sì, il silicone platinico resiste da -40 a +280 gradi Celsius, coprendo le temperature di forno, congelatore e frigorifero.
Chi ha progettato questo stampo?
Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria, nell'ambito della sua collaborazione con Pavoni.
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