Pavoni - Stampo per tronchetto
Stampo Futura by Emmanuele Forcone
Rilievo 3D geometrico, firmato Emmanuele Forcone
Lo stampo Futura è firmato dal campione del mondo di pasticceria Emmanuele Forcone per Pavoni. Il suo profilo basso e largo valorizza un rilievo 3D dalle sfaccettature marcate, più grafico rispetto agli altri stampi della collezione, per dessert dal deciso stile contemporaneo.
Caratteristiche tecniche
23 x 10 x 4,5 cm
Dimensioni
850 ml
Volume
-40°C a +250°C
Resistenza termica
Utilizzi consigliati
- Entremets bassi e larghi, ideali per un formato da condividere in fette sottili
- Tronchetti di Natale dal design contemporaneo, senza decorazioni applicate
- Finiture con glassa opaca o effetto velluto che valorizzano le sfaccettature del rilievo
- Passaggio diretto dal congelatore al forno grazie alla resistenza termica del silicone
Da notare: il profilo basso di questo stampo (4,5 cm di altezza) richiede una preparazione sufficientemente soda prima di sformare, affinché le sfaccettature del rilievo mantengano la loro definizione. Si consiglia un passaggio prolungato in congelatore.
Scheda tecnica completa
| Dimensioni | 23 x 10 x 4,5 cm |
| Volume | 850 ml |
| Materiale | Silicone premium antiaderente |
| Resistenza termica | -40°C a +250°C |
| Ideato da | Emmanuele Forcone per Pavoni |
| Manutenzione | Lavaggio a mano o in lavastoviglie |
Domande frequenti
Chi ha progettato lo stampo Futura?
Lo stampo Futura fa parte della collezione firmata da Emmanuele Forcone per Pavoni, insieme agli stampi Crème, Lady e Honoré.
Qual è la differenza rispetto allo stampo Crème, anch'esso firmato Forcone?
Lo stampo Futura punta su sfaccettature geometriche marcate e su un profilo basso e largo (4,5 cm di altezza per 10 cm di larghezza). Lo stampo Crème propone invece curve fluide senza interruzioni di linea, con un profilo più alto e stretto.
Questo formato basso è adatto a un tronchetto classico?
Sì, con un volume di 850 ml e un'altezza di 4,5 cm, questo stampo è adatto a un tronchetto o a un entremets di medie dimensioni, con un effetto visivo più largo e piatto rispetto agli stampi alti della gamma.
Per saperne di più
Scopri gli altri stampi firmati Forcone nelle creazioni Pavoni o tutti gli stampi per tronchetti.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
