Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Square
Kit Progetto Mono, cavità quadrate e tagliapasta a doppia funzione inclusi
Lo stampo Square fa parte del kit Progetto Mono di Pavoni, che abbina uno stampo in silicone con cavità quadrate a un tagliapasta a doppia funzione, per monoporzioni quadrate dai contorni netti. Appartiene alla collezione Pavoflex ed è realizzato in silicone platinico per uso alimentare.
Caratteristiche tecniche
- Cavità
- 12
- Volume / cavità
- 68 ml
- Temperatura
- -40 °C a +250 °C
Utilizzi
- Entremets quadrati a strati, con inserti e base di biscotto
- Taglio dell’inserto di farcitura con il tagliapasta in dotazione
- Taglio della base di biscotto in formato quadrato
- Preparazioni dolci o salate da sformare a freddo
Scheda tecnica completa
| Marchio | Pavoni Italia |
|---|---|
| Collezione | Pavoflex - Progetto Mono |
| Dimensioni dello stampo | 400 x 300 mm |
| Numero di cavità | 12 |
| Dimensioni di una cavità | 68 x 68 x 15 mm (altezza) |
| Volume per cavità | 68 ml |
| Tagliapasta incluso | Inserto 53 x 53 mm, base di biscotto 93 x 93 mm |
| Materiale | Silicone platinico per uso alimentare |
| Temperatura di utilizzo | -40 °C a +250 °C |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Cosa contiene il kit Square?
Uno stampo in silicone con 12 cavità quadrate e un tagliapasta a doppia funzione per inserto e base di biscotto.
Quali sono le due funzioni del tagliapasta?
Ritaglia un inserto di farcitura da 53 x 53 mm e una base di biscotto da 93 x 93 mm.
Questo stampo resiste al forno e all’abbattitore?
Sì, da -40 °C a +250 °C, adatto a entrambi gli usi.
Risorse aggiuntive
Scopri la collezione Pavoni e gli stampi rotondi, quadrati, rettangolari e a cuore.
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