Silikomart
Stampo a corona singola da 40 ml
6 cavità, formato monoporzione da 40 ml
Questo stampo in silicone crea 6 piccole corone singole da 40 ml, pronte per essere farcite con crema pasticcera, panna montata o caramello. La cavità arrotondata facilita una presentazione pulita, sia per preparazioni dolci sia salate, per monoporzioni uniformi.
6
cavità
Ø 76 mm
per corona
40 ml
per cavità
Utilizzi consigliati
- Creme pasticcere montate e panne montate monoporzione
- Inserti al caramello o al pralinato al centro della corona
- Entremets dolci monoporzione
- Basi salate: mini flan, verrine da farcire
Consiglio: Congelate la corona prima di sformarla per ottenere un contorno ben definito, quindi farcitela al momento dell'impiattamento.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico 100% alimentare |
| Resistenza termica | -60°C a +230°C |
| Dimensioni cavità | Ø 76 mm, altezza da 16 a 20 mm |
| Numero di cavità | 6 |
| Volume | 40 ml per cavità, 240 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Quante corone si ottengono per stampo?
Sei corone singole da 40 ml ciascuna, per un totale di 240 ml.
Quale farcitura è più adatta?
Una crema pasticcera montata, una panna montata o un caramello al centro per una preparazione dolce; lo stampo è adatto anche a preparazioni salate come un flan monoporzione.
Lo stampo può essere utilizzato in forno e nel congelatore?
Sì, resiste da -60°C a +230°C: forno, congelatore, frigorifero e microonde.
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