Silikomart
Stampo Truffles 120, 8 semisfere
Ø 62 mm, altezza 52 mm
Lo stampo Truffles 120 realizza 8 tartufi o semisfere perfettamente calibrati. Il suo bordo innovativo arrotonda la base dei pezzi e facilita la sformatura, per monoporzioni regolari.
8
cavità
Ø 62 mm
x h 52 mm
117 ml
per cavità
Utilizzi consigliati
- Tartufi e monoporzioni calibrate
- Entremets semifreddi a semisfera
- Cuore colante abbinato a uno stampo Mini Truffles
- Pezzi da vetrina per cioccolateria
Consiglio: Posizionate lo stampo su una teglia perforata prima di versare il composto e sformate dopo il completo rassodamento a freddo per ottenere un risultato impeccabile.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico 100% |
| Resistenza termica | Da -60°C a +230°C |
| Dimensioni cavità | Ø 62 mm, altezza 52 mm |
| Numero di cavità | 8 |
| Volume | 117 ml per cavità, 936 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Quale quantità contiene ogni cavità?
117 ml per cavità, ovvero 936 ml per le 8 cavità.
È possibile ottenere un cuore colante?
Sì, abbinando uno stampo Mini Truffles per inserire un cuore da scoprire al centro.
Lo stampo può essere messo nel congelatore?
Sì, resiste da -60°C a +230°C ed è adatto all'abbattitore.
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