Azucren - Pasta di zucchero
Flower Paste Bianca Azudant 250 g
Pasta floreale pronta all'uso per petali e fiori di zucchero sottili.
La flower paste bianca Azudant di Azucren è una pasta da modellaggio professionale, pronta all'uso, pensata per creare fiori di zucchero realistici: petali sottili, fogliame e ornamenti delicati. La sua consistenza morbida e altamente malleabile consente lavorazioni di precisione, con un'asciugatura ottimale e senza crepe.
Caratteristiche tecniche
250 g
Peso netto
formato da laboratorio
Bianca
Colore
base neutra per la colorazione
Liscia
Consistenza
modellabile, pronta all'uso
Utilizzi consigliati
- Petali sottili e fiori di zucchero realistici: rose, peonie, fiori delicati
- Fogliame e ornamenti in rilievo
- Decorazioni 3D e figure di precisione
- Supporto per pittura o colorazione alimentare, grazie alla sua base bianca neutra
Consiglio Patissland
Consiglio: lavora la pasta prima dell'uso per ammorbidirla, stendila sottilmente con il matterello o la sfogliatrice, poi lasciala asciugare all'aria. Conserva il resto nella pellicola trasparente o in un contenitore ermetico.
Scheda tecnica completa
| Peso netto | 250 g |
| Colore | Bianca |
| Consistenza | Liscia e modellabile |
| Pronta all'uso | Sì |
| Marchio | Azucren, linea Azudant |
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, grasso vegetale idrogenato (palma), acqua, amido, emulsionante E420, addensante E466 e gomma xantana, acidificante acido citrico, conservante E202, aroma, colorante E170 |
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto alla pasta di zucchero da copertura?
La flower paste è più soda e asciuga più velocemente: è pensata per essere stesa molto sottile e mantenere la forma. La pasta di zucchero da copertura rimane più morbida e serve a ricoprire una torta.
Come ammorbidirla prima dell'uso?
Lavorala per qualche istante tra le mani per riscaldarla e ammorbidirla, prima di stenderla con il matterello o la sfogliatrice fino a ottenere uno spessore sottile.
Si può montare su filo floreale?
Sì, è il suo utilizzo principale. Monta i petali su steli del calibro adatto alle dimensioni del fiore: calibri sottili per i petali piccoli, più spessi per gli steli portanti, poi lascia asciugare all'aria prima dell'assemblaggio.
Per approfondire
Scopri la collezione Pasta di zucchero e il marchio Azucren, oppure abbinala al filo floreale calibro 24 per montare i petali.
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