AZUCREN - SPRINKLES
Perle di zucchero bianche 4 e 7 mm
Duo di formati bianchi perlati, 90 g.
Questo barattolo da 90 g riunisce due formati di perle bianche con finitura perlata, da 4 mm e 7 mm. Il duo copre le principali esigenze decorative: la perla da 7 mm struttura, quella da 4 mm riempie e dà ritmo alla composizione. Un riferimento sobrio che si abbina a torte per feste, biscotti, cupcake ed entremets.
Caratteristiche tecniche
90 g
FORMATO
4 e 7 mm
FORMATI
Glutine (frumento)
ALLERGENE
Utilizzi consigliati
- Decorare biscotti glassati con glassa reale: 7 mm al centro, 4 mm lungo il bordo
- Creare una sweet table bianco perlato per baby shower o cerimonie familiari
- Decorare cupcake e wedding cake con una corona di perle
- Calcolare da 3 a 5 g per biscotto per una decorazione in rilievo
Il consiglio di Patissland
Da notare: contiene frumento (glutine). Conservare il barattolo ben chiuso in un luogo fresco e asciutto.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | Zucchero, amido di frumento, sciroppo di glucosio, destrosio, colorante E172, antiagglomerante E555, agente di rivestimento gommalacca |
| Allergeni | Contiene frumento (glutine) |
| Formati | 4 mm e 7 mm |
| Formato | 90 g, barattolo richiudibile |
| Valori nutrizionali (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, carboidrati 97,6 g di cui zuccheri 96 g, grassi 0,1 g di cui saturi 0,1 g, proteine 0,2 g, sale 0,025 g |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto, barattolo ben chiuso |
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto al mix a tre formati della stessa gamma?
Questo barattolo riunisce i due formati più utilizzati, 4 e 7 mm, senza la mini perla da 1,5 mm: il formato da preferire per bordi e punti decorativi netti.
Le perle rimangono croccanti sulla glassa reale?
Sì, la glassa reale asciutta le fissa senza renderle morbide, ideale per biscotti decorati da conservare per diversi giorni in una scatola ermetica.
Si possono fissare sulla pasta di zucchero già asciutta?
Sì, con un punto di glassa reale o di colla alimentare per ogni perla; sulla pasta di zucchero fresca basta una leggera pressione.
Per saperne di più
Scopri la collezione Azucren, le decorazioni commestibili, le perle da 1,5 e 7 mm o le perle metallizzate oro da 6 e 8 mm.
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