Patisse - Spatole angolate
Spatola angolata - 11 cm
Il formato compatto per finiture precise su piccole superfici
Questa spatola angolata da 11 cm in acciaio inox è progettata per le finiture di precisione. La lama, sfalsata rispetto al manico, evita il contatto diretto della mano con la superficie, ed è ideale per piccoli dolci: cupcake, macarons e pasticcini.
Caratteristiche
11 cm
Lunghezza
Inox
Materiale
Angolata
Forma
Utilizzo
- Lisciare la glassa o la crema su cupcake e pasticcini
- Realizzare finiture precise su piccole superfici
- Stendere una farcitura su dolci singoli (macarons, financier)
Da notare: impugnatura antiscivolo anche con le mani umide. Facile da pulire; sciacquare e asciugare dopo l'uso per preservare l'acciaio inox.
Scheda tecnica completa
| Marca | Patisse |
| Materiale | Acciaio inox |
| Lunghezza | 11 cm |
| Forma | Angolata |
| Manutenzione | Facile da pulire |
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto alla Spatola angolata - 25 cm?
Il formato da 11 cm è pensato per i piccoli dolci e le finiture precise (cupcake, macarons). Il formato da 25 cm copre superfici più ampie, come la glassatura di un entremets intero.
Perché scegliere una spatola angolata invece di una spatola piatta?
La forma angolata sfalsa la lama rispetto al manico, evitando che la mano tocchi il dolce e offrendo un controllo migliore del movimento, soprattutto per le finiture di precisione.
Questa spatola è lavabile in lavastoviglie?
Si pulisce facilmente. È comunque preferibile lavarla a mano per preservare nel tempo la finitura della lama.
Per saperne di più
Per le superfici più ampie, consulta la Spatola angolata - 25 cm. Versione con lama diritta: Spatola piatta - 11 cm. Scopri tutta la gamma di spatole e stampi per entremets.
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