Silikomart - Spray alimentare
Spray Floccaggio Velluto Rosso 400 ml
Rosso intenso, effetto velluto opaco al burro di cacao
Questo spray a base di burro di cacao crea un effetto velluto rosso intenso sulle superfici congelate: mousse, entremets, tronchetti e pasticcini. La nebulizzazione fine deposita uno strato opaco e uniforme, ideale per le finiture da vetrina.
Caratteristiche
400 ml
Contenuto
Rosso intenso
Colore
Burro di cacao
Base
50 cm
Distanza di spruzzatura
Utilizzi consigliati
- Mousse, cremosi e tronchetti destinati alla vetrina
- Pasticcini ed entremets individuali
- Decorazioni di San Valentino, Natale, torte nuziali rosse e bordeaux
- Abbinamento con una glassa a specchio per un effetto opaco e lucido sullo stesso dolce
Nota: la bomboletta va utilizzata tra 25°C e 35°C; un aerosol troppo freddo spruzza goccioline irregolari. Riscaldarla a temperatura ambiente prima dell'uso, mai a bagnomaria bollente. Il dettaglio preciso del colorante utilizzato per questa tonalità non è comunicato pubblicamente dal produttore: fare riferimento all'etichetta della bomboletta ricevuta prima della pubblicazione, in particolare per verificare l'eventuale presenza di un colorante soggetto all'avvertenza normativa per i bambini.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart |
| Contenuto | 400 ml |
| Composizione | Burro di cacao, gas propellenti butano E943a, propano E944, isobutano E943b, coloranti alimentari (riferimento preciso non comunicato, vedere l'etichetta) |
| Allergeni | Non comunicati specificamente dal produttore per questo prodotto; fare riferimento all'etichetta della bomboletta ricevuta |
| Conservazione | A temperatura ambiente, tra 25°C e 35°C, al riparo dal calore diretto |
Domande frequenti
Su quali preparazioni si può utilizzare?
Su qualsiasi superficie congelata: mousse, cremosi e tronchetti. Scopri tutte le tonalità nella nostra collezione di spray velluto.
Si può combinare con una glassa?
Sì, molti pasticceri combinano zone vellutate e zone lucide aggiungendo una glassa a specchio sullo stesso dolce.
Quanti dolci si possono decorare con una bomboletta?
Una bomboletta da 400 ml copre diversi entremets da 18 a 20 cm, a seconda dello spessore dello strato applicato.
Per saperne di più
Consulta anche le glasse a specchio e tutti gli spray alimentari Silikomart.
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