SILIKOMART
Stampo per financiers, 7 lingotti
Formato tradizionale a lingotto, 9,5 cm
Questo stampo realizza sette financiers nel tradizionale formato a lingotto da 9,5 cm, in silicone premium Silikomart. Le proprietà antiaderenti naturali riproducono gli spigoli del lingotto e la caratteristica crosta dorata, senza imburrare le impronte.
- impronte
- 7
- per lingotto
- 9,5 cm
- silicone
- premium
Utilizzi consigliati
- Financiers classici alla farina di mandorle
- Plumcake salati monoporzione per l'aperitivo
- Varianti al pistacchio, alla nocciola o agli agrumi
Scheda tecnica
| Materiale | silicone premium antiaderente |
|---|---|
| Intervallo di temperatura | Da -60 °C a +230 °C |
| Cavità | 7 cavità a forma di lingotto, 9,5 cm |
| Uso | financier e plumcake salati monoporzione |
| Manutenzione | lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è il segreto per un buon financier in questo stampo?
Burro nocciola ben cotto, farina di mandorle di qualità e riposo dell'impasto al freddo prima della cottura.
Si possono variare gli aromi?
Sì, pistacchio, nocciola e agrumi si abbinano bene ad aromi o frutta secca adatti.
Questo stampo si può usare anche per preparazioni salate?
Sì, si possono preparare anche plumcake salati per aperitivo nello stesso formato.
Risorse aggiuntive
Scopri le nostre farine di mandorle e i nostri aromi alimentari.
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