SILIKOMART · DESIGN 3D ITALIANO
Goccia, Ø20 cm
La forma bombata ispirata al mangostano
Lo stampo Goccia crea una cupola bombata da 1,6 litri, ispirata al frutto del mangostano, con un bordo interno che arrotonda nettamente la base. È adatto sia alla cottura sia alle preparazioni fredde, per realizzare un entremets o una torta dalla silhouette raffinata.
Caratteristiche principali
- Capacità
- 1,6 L
- Diametro
- Ø 20 cm
- Altezza
- 7 cm
Usi consigliati
- Entremets e torte da condividere da 8 a 10 porzioni
- Semisfere glassate per dessert estivi
- Base da ricoprire con una glassa a specchio o una copertura effetto velluto
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone alimentare Silikomart |
|---|---|
| Diametro | 20 cm |
| Altezza | 7 cm |
| Capacità | 1,6 L |
| Resistenza termica | Da -60 °C a +230 °C |
| Manutenzione | Lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Quale capacità per quante porzioni?
1,6 L, ovvero circa 8-10 porzioni come entremets.
Lo stampo può andare in forno?
Sì, resiste da -60 °C a +230 °C: è adatto alla cottura, alla refrigerazione e al congelamento.
Quale finitura valorizza al meglio la forma?
Una glassa a specchio o una copertura effetto velluto monocromatica, che valorizzi la curva senza spezzarla.
Risorse aggiuntive
Scopri la gamma Silikomart e gli stampi per entremets.
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