Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Miami PX4360S
Sagoma allungata e coppapasta abbinato per un taglio netto
Lo stampo Miami PX4360S, creato da Antonio Bachour per Pavoni, presenta una forma allungata pensata per monoporzioni moderne. È fornito con un coppapasta da 11,8 cm per ritagliare la base esattamente nel diametro dell'impronta.
Caratteristiche tecniche
- CAVITÀ
- 14
- VOLUME / CAVITÀ
- 90 ml
- TEMPERATURE
- -40 °C / +250 °C
Utilizzi
- Entremets allungati e tronchetti monoporzione
- Dessert ghiacciati sformati a freddo
- Basi dolci o salate ritagliate con il coppapasta in dotazione
Scheda tecnica completa
| Codice | PX4360S |
|---|---|
| Collezione | Pavoflex, collaborazione con Antonio Bachour |
| Numero di cavità | 14 |
| Dimensioni per cavità | 118 x 33 x 42 mm (altezza) |
| Volume per cavità | 90 ml |
| Dimensioni della placca | 30 x 40 cm |
| Accessorio in dotazione | Coppapasta Ø 11,8 cm |
| Materiale | Silicone alimentare di alta qualità |
| Temperature di utilizzo | -40 °C a +250 °C |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Il coppapasta è venduto insieme allo stampo?
Sì, è incluso un coppapasta di 11,8 cm di diametro per ritagliare le basi esattamente nel formato delle impronte.
Quali sono le dimensioni di ogni impronta Miami?
Ogni cavità misura 118 x 33 x 42 mm di altezza e ha un volume di 90 ml.
Si può usare questo stampo per dessert salati?
Sì, il silicone alimentare e la sua resistenza termica consentono di preparare pietanze dolci e salate, cotte o congelate.
Risorse aggiuntive
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