Patisse - Tappetino
Tappetino per macarons
48 impronte per gusci regolari, senza bordo
Tappetino da cottura con impronte rotonde, progettato per dressare gusci di macarons di dimensioni uniformi. Le sue 48 impronte permettono di realizzare fino a 24 macarons assemblati, mentre il tappetino senza bordo facilita la pulizia dopo ogni infornata.
Caratteristiche
48
Impronte
3,5 cm
Diametro di ogni impronta
30 x 40 cm
Dimensioni del tappetino
Utilizzo
- Posiziona il tappetino su una teglia prima di dressare l'impasto per macarons
- Segui le impronte da 3,5 cm per ottenere gusci regolari, pronti per essere assemblati a coppie
- Le 48 impronte permettono di ottenere 24 macarons farciti in una sola infornata
- L'assenza di bordo facilita la pulizia dopo la cottura
Da notare: lascia riposare i gusci finché formano una crosticina prima di infornarli, secondo la tua ricetta abituale; il tappetino serve come riferimento per dimensioni e regolarità, non è uno stampo con bordo.
Scheda tecnica completa
| Marca | Patisse |
| Dimensioni | 30 x 40 cm |
| Impronte | 48, diametro 3,5 cm ciascuna |
| Design | Senza bordo |
Domande frequenti
Quanti macarons si possono realizzare con questo tappetino?
Le 48 impronte permettono di dressare 48 gusci, cioè 24 macarons una volta assemblati a coppie e farciti.
Perché questo tappetino non ha il bordo?
L'assenza di bordo facilita lo scorrimento dell'impasto e la pulizia, mantenendo le impronte come semplice riferimento per le dimensioni.
Questo tappetino è adatto ai principianti?
Sì, le impronte regolari aiutano a ottenere gusci di dimensioni uniformi, un riferimento utile per migliorare nella preparazione dei macarons.
Per saperne di più
Scopri tutti i nostri tappetini per la preparazione e la cottura e la linea Patisse. Per stendere gli impasti, scopri anche il tappetino da cottura in silicone 52 x 32 cm.
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