Silikomart
Tappetino FiberGlass 40 x 30 cm
Tappetino da forno in silicone rinforzato con fibra di vetro, per biscotti arrotolati e tronchetti
Il tappetino FiberGlass di Silikomart misura 40 x 30 cm e ha uno spessore di 1,5 mm. Una tela in fibra di vetro è rivestita di silicone alimentare: conferisce al tappetino una stabilità in piano superiore a quella di un normale tappetino in silicone senza rinforzo, che tende a incurvarsi sotto l'azione del calore. Prodotto in Italia, si adatta sia a una teglia da forno sia a un piano di lavoro.
Caratteristiche
40 x 30 cm
Dimensioni
1,5 mm
Spessore
-70°C / +230°C
Resistenza termica
Silicone + fibra di vetro
Materiale
Utilizzi
- Biscotti arrotolati, pan di Spagna sottili e tronchetti di Natale, per arrotolare senza rompere
- Piano di lavoro per stendere gli impasti e temperare il cioccolato
- Passaggio diretto dal piano di lavoro al forno e poi al congelatore
- Congelamento e sformatura di cremosi o gelatine
- Protezione del piano di lavoro per una postazione di preparazione pulita e igienica
Manutenzione: lavare con acqua calda saponata e una spugna morbida, quindi asciugare in piano prima di riporlo. Evitare di tagliare direttamente sul tappetino per preservare la tela in fibra di vetro e l'antiaderenza.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart, prodotto in Italia |
| Dimensioni | 40 x 30 cm |
| Spessore | 1,5 mm |
| Materiale | Silicone alimentare rinforzato con fibra di vetro |
| Resistenza termica | -70°C a +230°C |
| Manutenzione | Lavaggio a mano, acqua calda saponata |
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto a un normale tappetino in silicone?
La tela in fibra di vetro integrata nel silicone rafforza la stabilità del tappetino FiberGlass: si deforma meno con il calore e rimane più stabile per stendere e arrotolare rispetto a un normale tappetino in silicone senza rinforzo.
Può passare dal forno al congelatore?
Sì, la sua resistenza termica da -70°C a +230°C permette di utilizzarlo sia per la cottura in forno sia per il congelamento, senza cambiare supporto tra una fase e l'altra.
È adatto per un tronchetto arrotolato?
Sì, la sua flessibilità e l'antiaderenza facilitano l'arrotolamento di un biscotto sottile appena sfornato, senza che si spezzi.
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