Masa cukrowa - Biały połysk 250g

Masa cukrowa Fun Cakes w odcieniu Lśniąca biel zapewnia wyrazistą i świetlistą biel, idealną do współczesnych, geometrycznych kreacji oraz minimalistycznych tortów weselnych.

Bardziej nasycona niż naturalny odcień pianki marshmallow, Lśniąca biel to odcień do dekoracyjnych tortów, w których liczy się czystość chromatyczna (maksymalny kontrast z kolorowymi dekoracjami).

Ten format 250 g to format odkrywania produktu, przeznaczony do testów, małych projektów i dla rzemieślników: pokrywa tort o średnicy 15–18 cm lub 12–18 babeczek. Idealny do testowania odcieni, topperów do babeczek, małych figurek i dekoracji urodzinowych.

Odcień charakterystyczny

Odkryj gamę Fun Cakes

Kliknij próbkę, aby przejść do szczegółowej karty produktu. W katalogu dostępnych jest 46 odcieni Fun Cakes.

Autorskie pomysły kreatywne

• Minimalistyczny tort weselny: Czysto białe pokrycie na nowoczesne, oszczędne w formie wesele.
• Graficzne dekoracje: Linie i geometryczne kształty kontrastujące z intensywnymi odcieniami.
• Czysta baza kolorystyczna: Wymieszaj z barwnikiem żelowym, aby uzyskać intensywne odcienie bez zmiany koloru.
• Design cukierniczy: Białe płaty dekoracyjne do serwowania na talerzach w restauracji.
• Tydzień mody tortów: Białe pokrycie do sesji zdjęciowych i dekoracji wystawowych.
• Test koloru: Idealny format do sprawdzenia nowego odcienia przed zamówieniem większej ilości.
• Warsztaty dla początkujących: 1 opakowanie na uczestnika warsztatów wprowadzających do dekorowania ciast.

Cechy

Lista składników

Cukier (83,0%), tłuszcz roślinny (kokosowy), woda, syrop glukozowy, modyfikowana skrobia (ziemniaczana), substancje zagęszczające: E1400, E415, E466, aromat, substancja konserwująca: E202, substancja utrzymująca wilgoć: E422, regulator kwasowości: E330.

Wartości odżywcze (na 100 g)

Sposób użycia

1. Wyrabiać masę cukrową rękami przez 2–3 minuty, aby ją zmiękczyć.
2. Posypać blat cukrem pudrem, aby zapobiec przywieraniu masy.
3. Rozwałkować wałkiem do ciasta, formując równy krążek o grubości 4–5 mm (3 mm w przypadku cienkich dekoracji).
4. Delikatnie podnieść za pomocą wałka lub szerokiej szpatułki i położyć na cieście pokrytym już cienką warstwą kremu maślanego lub ganache.
5. Wygładzić ręką, a następnie wygładzaczem do masy cukrowej, od środka ku brzegom.
6. Odciąć nadmiar radełkiem do pizzy lub gładkim nożem.
7. Przechowywać ścinki pod folią spożywczą do późniejszego wykorzystania.

Przechowywanie

Najczęściej zadawane pytania