Saracino – Profesjonalne glazury lustrzane
Truskawkowa glazura lustrzana – 1 kg
Delikatna czerwień truskawek i tortów Charlotte.
Truskawkowa glazura lustrzana Saracino w opakowaniu 1 kg nadaje tortom truskawkowym, tortom Charlotte z truskawkami i czerwonym deserom bavarois profesjonalne lustrzane wykończenie. Jej delikatny czerwony kolor i gotowa do użycia formuła zapewniają stały efekt, w przeciwieństwie do domowej glazury na bazie purée truskawkowego, która może matowieć.
Dane techniczne
Słoik 1 kg
Format
40–45 °C
Temperatura aplikacji
Włochy
Produkcja od 1962 roku
Zalecane zastosowanie
- Podgrzać do 40–45 stopni przed użyciem.
- Wylać na dobrze schłodzony lub zamrożony deser (najlepiej w temperaturze -18 stopni), aby glazura szybko zastygła.
- Odpowiednia do tortów truskawkowych, tortów Charlotte z truskawkami i czerwonych deserów bavarois.
Pełna karta techniczna
| Składniki | syrop glukozowy, sacharoza, woda, modyfikowana skrobia, substancje zagęszczające (E406, E440), regulatory kwasowości (E330, E331), aromat, substancja konserwująca (E202), ekstrakt roślinny z krokosza barwierskiego, barwnik (E120) |
| Wartość energetyczna / 100 g | 1105 kJ / 260 kcal |
| Tłuszcz / 100 g | 0 g |
| Węglowodany / 100 g | 65 g, w tym cukry 52–53 g |
| Białko / 100 g | 0 g |
| Sól / 100 g | 0 g |
Warto wiedzieć: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła.
Najczęściej zadawane pytania
W jakiej temperaturze należy nakładać tę glazurę?
Podgrzać do 40–45 stopni, a następnie wylać na dobrze schłodzony lub zamrożony deser, aby szybko i równomiernie uzyskać lustrzane wykończenie.
Czy ta glazura zastępuje domowe przygotowanie?
Tak, eliminuje konieczność samodzielnego przygotowywania pektyny, glukozy i barwnika, zapewniając stały efekt przy każdym użyciu.
Czy ta glazura zachowuje trwałość lepiej niż domowa mieszanka?
Tak, jej połysk i kolor pozostają stabilne, w przeciwieństwie do domowej glazury na bazie purée truskawkowego, która z czasem może matowieć.
Dowiedz się więcej
Zobacz kolekcję glazur lustrzanych oraz kolekcję Saracino.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
