Forma do czekolady Silikomart
Forma do czekolady Miś - Choco Bear
Silikonowa forma z 2 gniazdami do cienkich tabliczek czekolady w kształcie misia.
Forma Choco Bear marki Silikomart umożliwia wykonanie dwóch cienkich tabliczek czekolady w kształcie uśmiechniętego misia. Wykonana z silikonu spożywczego, jest przeznaczona dla cukierników i czekoladników do przygotowywania tabliczek na prezent, wyrobów do witryny lub rodzinnych warsztatów.
Każde gniazdo ma wymiary 67 mm × 90 mm i wysokość 2 mm, co daje 10 ml na tabliczkę. Szczegółowy relief misia wyraźnie odwzorowuje się po wyjęciu z formy, a elastyczność silikonu pozwala zachować kontury.
Dane techniczne
2
Gniazda w kształcie misia
10 ml na tabliczkę
67 × 90 mm
Wymiary
Wysokość 2 mm, cienka tabliczka
Silikon
Materiał
Precyzyjne wyjmowanie reliefu z formy
Okazje i zastosowania
- Tabliczki czekolady na prezent
- Wyroby do witryny sklepu i pracowni czekoladniczej
- Rodzinne warsztaty czekoladowe i przyjęcia dla dzieci
- Słodkie upominki na Boże Narodzenie, Wielkanoc i Walentynki
- Baby shower i stoły urodzinowe
Polecana czekolada do tej formy
Nasz wybór kuwertury Valrhona do przygotowywania apetycznych tabliczek w kształcie misia, idealnie dopasowanej do precyzyjnego formowania.
Polecana czekolada: Azelia 35% Orzech laskowy 250 g (13,99 €), Praliné migdałowo-orzechowe 50% (15,99 €)
Przepis: mleczno-orzechowa tabliczka w kształcie misia
Na 2 gniazda w kształcie misia. Składniki: Azelia 35% Orzech laskowy 60 g, praliné migdałowo-orzechowe 15 g, prażone kawałki orzechów laskowych 10 g.
- Temperuj Azelię: rozpuść do 45°C, schłodź do 27°C, następnie podgrzej do 29°C.
- Wlej cienką warstwę czekolady do każdego gniazda i postukaj formą, aby usunąć pęcherzyki powietrza.
- Umieść pasek praliné orzechowego na środku, nie dotykając brzegów.
- Przykryj pozostałą temperowaną czekoladą i posyp kawałkami orzechów laskowych.
- Wygładź szpatułką i pozostaw do krystalizacji w chłodnym miejscu.
- Ostrożnie wyjmij z formy, gdy czekolada całkowicie stężeje.
Pielęgnacja
- Myj w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego mydła w płynie.
- Dokładnie wysusz przed schowaniem.
- Nie trzeba natłuszczać formy dzięki właściwościom zapobiegającym przywieraniu silikonu.
Warto wiedzieć: Prawidłowo temperowana czekolada zapewnia błyszczącą tabliczkę i precyzyjne wyjęcie reliefu misia z formy. Aby uzyskać dokładne kontury, pozostaw czekoladę do krystalizacji w chłodnym miejscu przed wyjęciem z formy.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart (Włochy) |
| Kształt | Miś |
| Liczba gniazd | 2 |
| Wymiary pojedynczego gniazda | 67 mm × 90 mm |
| Wysokość | 2 mm |
| Pojemność pojedynczego gniazda | 10 ml |
| Materiał | Silikon spożywczy |
| Przystosowanie | Piekarnik, lodówka, zamrażarka |
| Bez BPA | Tak |
Najczęściej zadawane pytania
Ile tabliczek można uzyskać?
Forma ma 2 gniazda w kształcie misia, co pozwala przygotować 2 cienkie tabliczki po 10 ml każda przy jednym wypełnieniu.
Czy czekoladę trzeba temperować?
Tak. Temperowana czekolada zapewnia błyszczącą, chrupiącą tabliczkę i precyzyjne wyjęcie reliefu z formy.
Czy tabliczki można nadziewać?
Tak. Przy wysokości 2 mm należy zastosować bardzo cienkie nadzienie, na przykład pasek praliné na środku, nie dotykający brzegów.
Czy formę trzeba natłuszczać?
Nie. Silikon zapobiegający przywieraniu umożliwia bezpośrednie wyjęcie z formy, bez użycia tłuszczu.
Dowiedz się więcej
Uzupełnij swój czekoladowy projekt produktami Valrhona: Azelia 35% Orzech laskowy 250 g, Praliné migdałowo-orzechowe 50% lub odwiedź kolekcję czekolad Valrhona. Zobacz także ofertę Sprzęt i formy do czekolady lub całą gamę Silikomart.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
