Pavoni – lipofilowy barwnik w proszku
Lipofilowy barwnik w proszku Niebieski 40 g
Intensywny i jednolity niebieski kolor do dekoracji oraz przygotowywania produktów na bazie tłuszczu.
Lipofilowy barwnik w proszku Pavoni w kolorze niebieskim z serii Chocolart to wysoko skoncentrowany barwnik spożywczy, który rozprasza się w roztopionych tłuszczach. Pakowany w słoiczek 40 g, jest przeznaczony do dekorowania i oblewania, barwienia masła kakaowego, a także przygotowywania takich produktów jak masa migdałowa, masa cukrowa, ganache i kremy.
Dane techniczne
Lipofilowy
Typ
Rozprasza się w tłuszczach
40 g
Format
Skoncentrowany proszek
Niebieski
Odcień
Intensywny i jednolity
Zalecane zastosowania
- Do dekorowania i oblewania
- Masło kakaowe (natryskiwanie, aerograf, pędzel)
- Masa migdałowa
- Masa cukrowa
- Ganache
- Kremy
Niebieski przywodzi na myśl motywy morskie, niebiańskie i zimowe. Nadaje się do dekoracji oceanicznych, rozgwieżdżonego nieba, efektów oszronienia i chłodnych kontrastów.
Rozprowadź proszek w maśle kakaowym roztopionym do temperatury około 35–40 stopni C, aby uzyskać jednolite rozproszenie. Idealny do natryskiwania, formowania, zanurzania lub wykonywania delikatnych dekoracji. Ten barwnik nie jest przeznaczony do preparatów na bazie wody.
Warto wiedzieć: Należy rozprowadzać wyłącznie w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym o temperaturze około 35–40 stopni C). Ten lipofilowy barwnik nie nadaje się do preparatów na bazie wody. Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. Nie spożywać w stanie nierozcieńczonym; stosować wyłącznie jako składnik preparatów, przechowywać poza zasięgiem małych dzieci.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), seria Chocolart |
| Typ | Lipofilowy barwnik spożywczy w proszku |
| Kolor | Niebieski |
| Masa netto | 40 g |
| Składniki | Barwnik E133 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Sposób użycia | Rozprowadzać w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym); nierozpuszczalny w wodzie |
| Przechowywanie | W suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica między barwnikiem lipofilowym a hydrofilowym?
Barwnik lipofilowy rozprasza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik hydrofilowy rozpuszcza się w wodzie. Do każdego tłustego preparatu potrzebny jest barwnik lipofilowy, taki jak ten.
Czy można uzyskać inne odcienie niebieskiego?
Tak. Po zmieszaniu z bielą uzyskasz pastelowe odcienie niebieskiego, a po dodaniu odrobiny czerni – głębsze odcienie. Zawsze rozprowadzaj barwnik w roztopionym maśle kakaowym i dokładnie wymieszaj.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwnik E133 i może zawierać śladowe ilości mleka oraz orzechów. W przypadku E133 nie obowiązuje żadne ustawowe ostrzeżenie dotyczące dzieci.
Dowiedz się więcej
Odkryj naszą kolekcję barwników lipofilowych oraz całą serię Pavoni na Patissland. Aby stworzyć własne palety, połącz ten niebieski barwnik z lipofilowym barwnikiem Niebieski Tiffany 40 g lub lipofilowym barwnikiem Biały 40 g.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
