Pavoni - Silikónová forma
Forma na 44 madeleines
Profesionálna forma Pavoflex na madeleines s charakteristickým hrbolčekom
Potravinárska silikónová forma Pavoflex od značky Pavoni s rozmermi 600 x 400 mm a 44 dutinami v tvare mušle. Je určená na profesionálnu výrobu na jedenkrát, zaručuje rovnomerné pečenie a čisté vyklopenie.
Technické vlastnosti
- Dutiny
- 44
- Objem jednej dutiny
- 35 ml
- Teplota
- -40 °C až 250 °C
Použitie
- Klasické madeleines
- Slané madeleines
- Financie v tvare mušle
- Malé porciované dezerty
Kompletný technický list
| Značka | Pavoni |
|---|---|
| Kolekcia | Pavoflex |
| Číslo produktu | PX006 |
| Rozmery formy | 600 x 400 mm |
| Rozmery jednej dutiny | 78 x 45 x 18 mm |
| Objem jednej dutiny | 35 ml |
| Počet dutín | 44 |
| Materiál | Potravinársky silikón |
| Teplotná odolnosť | -40 °C až +250 °C |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Ako dosiahnuť charakteristický hrbolček madeleine?
Pred pečením nechajte cesto vychladiť a vložte ho do už vyhriatej rúry. Teplotný šok podporuje vytvorenie charakteristického hrbolčeka.
Treba formu pred prvým použitím potrieť maslom?
Pri prvom použití stačí formu jemne potrieť maslom, čím sa zlepší nepriľnavosť. Pri ďalších použitiach to zvyčajne nie je potrebné.
Je táto forma vhodná na slané madeleines?
Potravinársky silikón Pavoflex je vhodný na sladké aj slané pokrmy bez prenosu vône či chuti.
Ďalšie zdroje
Pozrite si aj profesionálne formy, profesionálne cukrárstvo a kolekciu Pavoni.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
