Silikomart, silikónové formy na pečenie
Silikónové formy na entremets, podložky, formy na dezerty trompe-l'œil a súpravy Silikomart, talianska špička v moderných dezertoch.
Formy na entremets a dezerty trompe-l'œil
Silikomart ponúka silikónové formy s geometrickými a sochárskymi tvarmi na entremets, formy na dezerty trompe-l'œil (realistické ovocie), zdobiace podložky a kompletné súpravy. Platinový silikón zaručuje jednoduché vyklopenie mrazených dezertov.
Silikomart pre profesionálov
Prémiová talianska značka Silikomart spolupracuje so šéfkuchármi na vytváraní originálnych dizajnov, vďaka ktorým možno pravidelne pripravovať autorské dezerty a uľahčiť sériovú výrobu.
Časté otázky
Ako vyklopiť bez poškodenia?
Zmrazte až do stuhnutia, vyklopte studené a vpustite trochu vzduchu.
Treba zmraziť?
Áno, na dosiahnutie ostrých hrán.
Do rúry a mrazničky?
Áno, platinový silikón odoláva; pozrite si kartu produktu.
Treba formu vymastiť?
Nie pri mrazených entremets.
