Wilton - Tekuté potravinárske farbivo
Tekuté potravinárske farbivo Wilton Blazing Red
Tekuté vo vode rozpustné žiarivočervené farbivo 30 g, na Valentína, Vianoce alebo orientálnu svadobnú tortu
Vlastnosti
- Objem
- 30 g
- Maximálna dávka
- 1,3 g/kg
- Nadstavec
- Kvapkadlo
Odporúčané použitie
- Farbenie maslového krému, ganache, polevy a cukrovej hmoty.
- Akvarelové efekty a farebné prechody vďaka tekutej konzistencii a o niečo dlhšiemu času tuhnutia.
- Precízne zdobenie špičkou štetca alebo kornútika, dávkovanie možno upraviť po kvapkách.
Úplný technický list
| Objem | 30 g, kvapkacia fľaštička |
|---|---|
| Značka | Wilton (Spojené štáty) |
| Typ | Tekuté potravinárske farbivo rozpustné vo vode (na báze vody a glycerínu) |
| Zloženie | glycerol, voda, farbivá E124 (ponceau 4R) a E102 (tartrazín), konzervačná látka E211, regulátor kyslosti E330 |
| Maximálna dávka na použitie | 1,3 g/kg |
| Certifikáty | Halal |
| Skladovanie | Chráňte pred svetlom a vlhkosťou, skladujte na suchom mieste |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je farbivo Blazing Red rozpustné v tukoch, napríklad na použitie v čokoláde?
Nie. Ide o vo vode rozpustné tekuté farbivo (na báze vody a glycerínu): hodí sa do maslových krémov, polevy, cukrovej hmoty a ganache, ale nezmieša sa s čokoládou na polevu ani s čistým tukom. Na farbenie čokolády použite práškové farbivo rozpustné v tukoch.
Aká je maximálna odporúčaná dávka farbiva Blazing Red?
Maximálna odporúčaná dávka je 1,3 g/kg. Postupne ju upravujte pomocou kvapkadla, aby ste dosiahli požadovanú intenzitu odtieňa.
Vyžaduje si farbivo Blazing Red osobitné opatrenia?
Áno: obsahuje E124 (ponceau 4R) a E102 (tartrazín), farbivá, na ktoré sa vzťahuje zákonné upozornenie EÚ týkajúce sa aktivity a pozornosti detí. Pred použitím v zmesi určenej deťom si prečítajte etiketu výrobku.
Ako použiť farbivo Blazing Red bez toho, aby zmes stuhla?
Farbivo pridávajte po kvapkách priamo do už pripravenej zmesi (maslového krému, polevy, cukrovej hmoty) a po každom pridaní premiešajte, namiesto toho, aby ste naraz priliali celú dávku.
Ďalšie zdroje
Doplňte paletu o Tmavozelenú, Slnečnú žltú, Pikantnú hnedú alebo si prezrite kolekciu potravinárskych farbív Patissland.
Ďalšie možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
