Rainbow Dust - Pro Powder
Práškové farbivo - čokoládové
Práškové potravinárske farbivo s intenzívnym čokoládovým odtieňom
Práškové potravinárske farbivo s čokoládovým odtieňom z radu Pro Powder od značky Rainbow Dust je špičkový pigment na dosiahnutie sýtej, lákavej čokoládovej farby. Jeho koncentrované zloženie kombinuje 4 potravinárske farbivá (E122, E102, E132, E153), ktoré vytvárajú bohaté odtiene intenzívnej horkej čokolády bez toho, aby zmenili chuť alebo textúru. Balenie s 5 g prášku je vhodné na suché nanášanie štetcom alebo na rozriedenie citrónovým extraktom na presné jedlé maľovanie.
Vlastnosti
- Obsah
- 5 g
- Zloženie
- 4 pigmenty
- Aplikácia
- 2 spôsoby
Použitie
- Zafarbenie temperovanej bielej čokolády na tmavú mliečnu alebo horkú čokoládu na výrobu plátov a formovaných bonbónov.
- Naneste nasucho štetcom, aby ste figúrkam z cukrovej hmoty pridali tieňovanie a plastický vzhľad.
- Vmiešajte do buttercreamu alebo kráľovskej polevy, aby ste dosiahli jednotnú čokoládovohnedú farbu bez narušenia textúry.
- Dekorácie s gurmánskymi motívmi, na Veľkú noc (čokoládové zajace a vajíčka) alebo na moderné vianočné polená.
Kompletný technický list
| Značka | Rainbow Dust (Pro Powder) |
|---|---|
| Obsah | 5 g (uzatvárateľný obal) |
| Zloženie | Farbivá E122, E102, E132, E153 |
| Spôsob aplikácie | Suché nanášanie prášku alebo maľovanie po rozriedení citrónovým extraktom |
| Vhodné na | Cukrová hmota, fondán, kráľovská poleva, buttercream, snehové pusinky, temperovaná čokoláda, sušienky |
| Skladovanie | Uzavretý obal uchovávajte pri izbovej teplote, chránený pred vlhkosťou a svetlom |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Obsahuje tento prášok upozornenie vyžadované predpismi?
Áno: farbivá E122 a E102, ktoré obsahuje, môžu mať podľa európskych predpisov nepriaznivý vplyv na aktivitu a pozornosť detí.
Prečo použiť toto farbivo namiesto kakaového prášku?
Kakao dodáva chuť aj farbu, no jeho farbiaca schopnosť je mierna a pohlcuje vlhkosť, čím mení textúru. Chocolat Pro Powder je čisté farbivo bez chuti, ktoré dodáva iba farbu: skombinujte ho s kakaom a pripravte čokoládový buttercream, ktorý je zároveň chutný aj intenzívne sfarbený.
Je vhodné aj do temperovanej bielej čokolády?
Áno, prášok sa vmieša priamo do roztopenej čokolády bez hrudkovatenia či narušenia temperovania a po kryštalizácii vytvorí jednotnú hnedú farbu.
Ďalšie zdroje
Práškové farbivá · Hrdzavohnedé farbivo · Čierne magické farbivo · Profesionálne cukrárstvo
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
