Azucren - gélové farbivá
Biele farbivo rozpustné vo vode, 30 g
Koncentrovaný gél na zmatnenie alebo zosvetlenie existujúcej farby.
Toto biele gélové farbivo Azucren slúži na dosiahnutie žiarivej bielej farby alebo na zosvetlenie už existujúceho odtieňa. Jeho koncentrované zloženie bez zápachu je vhodné na cukrovú hmotu, polevy, krémy či sušienky. Na rozdiel od produktu AzuWhite, ktorý je určený na čisté vybielenie, je tento gél vhodný aj na úpravu už dosiahnutého pastelového odtieňa.
Technické údaje
- VEĽKOSŤ BALENIA
- 30 g
- Dávkovacia nádobka
- TYP GÉLU
- Rozpustné vo vode
- Hladká a homogénna gélová konzistencia
- SKLADOVANIE
- 15-25 °C
- Chráňte pred svetlom
Odporúčané použitie
- Farbenie cukrovej hmoty, mandľovej hmoty a fondánu
- Polevy a krémy na zosvetlenie
- Sušienky a cestá na koláče
- Úprava už dosiahnutého pastelového odtieňa
Rada od Patisslandu
Kompletný technický list
| Veľkosť balenia | Nádobka s hmotnosťou 30 g |
|---|---|
| Konzistencia | Hladká a homogénna gélová konzistencia |
| Základ | Rozpustné vo vode |
| Zloženie | Voda, kukuričný glukózový sirup, cukor, agar (E406), glycerín (E422), sorban draselný (E202), kyselina citrónová (E330), uhličitan vápenatý (E170) |
| Stravovanie | Bez lepku, bez GMO |
| Skladovanie | Pri teplote od 15 °C do 25 °C, chrániť pred svetlom |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti bieliacemu gélu AzuWhite?
AzuWhite je určený na čisté vybielenie žltkastého základu, toto biele gélové farbivo slúži aj na zosvetlenie alebo zmatnenie už zafarbeného odtieňa. Má rovnaký základ z uhličitanu vápenatého.
Koľko kvapiek použiť do cukrovej hmoty?
Začnite niekoľkými kvapkami, vymieste a postupne pridávajte, kým nezmiznú mramorované pruhy. Odtieň sa ustáli po niekoľkých minútach odležania.
Je tento gél vhodný na makrónky?
Áno, pridáva sa do meringue pred miešaním na zosvetlenie alebo zmatnenie škrupinky, rovnako ako ostatné farbivá rozpustné vo vode z tohto radu.
Ďalšie zdroje
Porovnajte ho s čiernym farbivom rozpustným vo vode na dosiahnutie výrazného kontrastu alebo s produktom AzuWhite na čisté vybielenie. Nájdete ich v kolekcii Azucren a v kolekcii Farbivá.
Súvisiace produkty
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
