Azucren - farbivo rozpustné v tukoch
Zelené farbivo rozpustné v tukoch 100 ml
Intenzívna zelená vo veľkom balení pre výrobné dielne na sviatok svätého Patrika a mätové cukrovinky.
Zelené farbivo Azucren rozpustné v tukoch vo fľaštičke s objemom 100 ml je určené pre výrobné dielne, ktoré pravidelne pracujú so zelenou čokoládou: na mätové cukrovinky, rastlinné dekorácie, predmety k sviatku svätého Patrika či tropické kolekcie. Obsahuje kombináciu tartrazínu (E102) a brilantnej modrej (E133). Jedna fľaštička s objemom 100 ml vystačí na 6 až 8 kg zelenej čokolády, čo predstavuje výraznú úsporu pri pravidelnej sériovej výrobe mätovo-čokoládových cukroviniek alebo rastlinných kolekcií.
Technické vlastnosti
- Objem
- 100 ml
- Štandardné dávkovanie
- 8 kvapiek
- na 100 g čokolády
- Typ
- Rozpustné v tukoch
- čokoláda, kakaové maslo
Odporúčané použitie
- Sériová výroba mätovo-čokoládových cukroviniek
- Predmety k sviatku svätého Patrika a objemné rastlinné dekorácie
- Kolekcie s rastlinnými alebo tropickými motívmi
- Základ na svetlozelenú farbu po zriedení ďalšou bielou čokoládou
Rada od Patissland
Kompletný technický list
| Značka | Azucren |
|---|---|
| Objem | 100 ml |
| Typ farbiva | Rozpustné v tukoch (rozpustné iba v tukoch) |
| Hlavný pigment | tartrazín (E102) + brilantná modrá (E133) |
| Odporúčaný základ | Temperovaná biela čokoláda, kakaové maslo, ganache |
| Dávkovanie | Pastelový odtieň 3 kvapky, intenzívny odtieň 15 kvapiek na 100 g |
| Približná výdatnosť | 6 až 8 kg čokolády na fľaštičku |
| Bez lepku | Áno |
| Balenie | Fľaštička s kvapkadlom |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto zelená farba vhodná na sériovú výrobu predmetov k sviatku svätého Patrika?
Áno, balenie s objemom 100 ml je určené na zafarbenie 6 až 8 kg zelenej čokolády, čo je vhodné na výrobu predmetov k sviatku svätého Patrika, mätových cukroviniek alebo objemných rastlinných dekorácií.
Prečo sa v tejto zelenej farbe kombinujú dva pigmenty (E102 a E133)?
Zelená farba vzniká kombináciou tartrazínu (E102, žltý) a brilantnej modrej (E133), dvoch základných pigmentov na vytvorenie stabilnej zelenej farby, ktorú možno opakovane dosiahnuť v každej výrobnej šarži.
Aký je rozdiel oproti svetlozelenej farbe Azucren?
Štandardná zelená je sýta a intenzívna, zatiaľ čo svetlozelená používa rovnaké pigmenty zriedené na pastelový odtieň, ktorý sa viac hodí na decentné jarné dekorácie.
Ďalšie informácie
Preskúmajte kolekciu Azucren a všetky potravinárske farbivá alebo objavte zelené farbivo rozpustné v tukoch 30 ml či svetlozelené farbivo rozpustné v tukoch 30 ml.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
