Renshaw - poťahovacia hmota
Biela poťahovacia hmota Renshaw
Poťahovacia hmota Renshaw s mäkkou textúrou na profesionálne poťahovanie, balenia 1 kg a 2,5 kg.
Biela poťahovacia hmota Renshaw je cukrová hmota určená na profesionálne poťahovanie tort. Vďaka mäkšej štruktúre v porovnaní s klasickou cukrovou hmotou sa ľahko rozvaľká na veľké plochy a prispôsobí sa tvaru tort typu layer cake a viacposchodových svadobných tort bez praskania.
Je určená pre cukrárske dielne so sériovou výrobou a ponúka sa v dvoch profesionálnych baleniach, 1 kg a 2,5 kg, aby ste mohli množstvo prispôsobiť objemu výroby.
Technické vlastnosti
- Balenia
- 1 kg a 2,5 kg
- Textúra
- Mäkká, na veľké plochy
- Použitie
- Profesionálne poťahovanie
Odporúčané použitie
- Viacposchodové svadobné torty: rovnomerné poťahovanie viacerých poschodí bez praskania.
- Sériová výroba: cukrárske dielne, ktoré každý týždeň vyrábajú niekoľko tort.
- Vysoké torty typu layer cake: poťahovanie tort s výškou 15 až 30 cm bez napínania hmoty.
- XL torty v tvare číslic: poťahovanie veľkých tort na slávnostné príležitosti.
Kompletný technický list
| Značka | Renshaw (Spojené kráľovstvo) |
|---|---|
| Typ | Poťahovacia hmota (poťahovacia pasta) |
| Farba | Biela |
| Balenia | 1 kg a 2,5 kg |
| Zloženie | Cukor, glukózový sirup, rastlinné tuky (palmový, slnečnicový), voda, zvlhčovadlo (E422 glycerol), zahusťovadlo (E466), vanilková aróma |
| Alergény | V závislosti od podmienok výroby môže obsahovať stopy orechov, arašidov, lepku, sóje a vajec |
| Skladovanie | Vo vzduchotesnom plastovom vrecku pri izbovej teplote, chráňte pred svetlom. Nedávajte do chladničky |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti klasickej cukrovej hmote?
Poťahovacia hmota je mäkšia a špeciálne prispôsobená na poťahovanie veľkých plôch a viacposchodových tort typu layer cake. Klasická cukrová hmota je všestrannejšia a hodí sa na poťahovanie aj jednoduchšie modelovanie.
Koľko tort možno potiahnuť z každého balenia?
Z 1 kg môžete potiahnuť tortu s priemerom 20 cm (približne 750 g na tortu) a zostane vám rezerva na odrezky. Z 2,5 kg môžete potiahnuť 2 až 3 torty s priemerom 20 cm alebo viacposchodovú svadobnú tortu.
Dá sa táto poťahovacia hmota použiť na modelovanie figúrok?
Neodporúča sa to: jej mäkká štruktúra sa príliš ľahko deformuje, takže nie je vhodná na jemné detaily. Na figúrky a tvarované kvety radšej použite modelovaciu hmotu Renshaw, ktorá je pevnejšia a rýchlejšie schne.
Ďalšie zdroje
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
