Valrhona - lahodná nátierková pasta
Arašidová pasta so 70 % arašidov
Arašidová pasta Valrhona so 70 % arašidov, rad Les Inédits. Profesionálne 5 kg balenie.
Arašidová pasta Valrhona so 70 % arašidov, 5 kg vedro, rad Les Inédits. Vysoký podiel suchých plodov: 70 % pražených arašidov. Kreatívna alternatíva ku klasickému praliné, ideálna do čokoládových tyčiniek v štýle Snickers, entremets s horkou čokoládou a arašidmi alebo šľahanej ganache s výraznou textúrou. Intenzívne pražená chuť s jemným prirodzene slaným tónom.
Vlastnosti
- Suché plody
- 70%
- Podiel orechov
- Typ
- Lahodná pasta
- Pripravená na použitie
- Konzistencia
- Jemná a krémová
- Natierateľná a tekutá
Chuťový profil
Dominantná chuť
arašidy
Vedľajší tón
pražený
Typická chuť
vysoká koncentrácia
Degustačné tóny
Odporúčané použitie
Najvhodnejšie cukrárske a čokolatiérske použitia tejto špeciality.
náplň do bonbónov
vložka do entremets
šľahaná ganache
tyčinky
domáca tyčinka Snickers
Chuťové kombinácie
Ingrediencie, ktoré podčiarknu a zvýraznia tento produkt vo vašich kreáciách.
Dokonalí partneri tejto pasty
Produkty Valrhona, ktoré vo vašich kreáciách dokonale dopĺňajú túto špecialitu.
Receptúra šéfkuchára
Kreatívny nápad, ako túto špecialitu využiť vo vašich kreáciách.
Domáca remeselná tyčinka Snickers
InšpiráciaVrstva mäkkého karamelu, vrstva arašidovej pasty so 70 % arašidov, drvené pražené arašidy, poleva z temperovanej 70 % horkej čokolády. Profesionálna verzia tyčinky Snickers s výrazne vyšším podielom arašidov než pri priemyselne vyrábaných verziách.
Kompletný technický list
| Značka | Valrhona (Francúzsko, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Sortiment | Lahodné nátierky |
| Vysoký podiel orechov | 70% |
| Konzistencia | Krémová, roztierateľná |
| Balenie | 5 kg |
| Skladovanie | 15-18 °C, chráňte pred svetlom a vlhkosťou |
| Alergény | Môže obsahovať: orechy, sóju, lepok, mlieko v závislosti od variantu |
| Vyrobené v | Francúzsko (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Na čo sa táto lahodná nátierka hodí?
Na priamu konzumáciu (brioška, chlieb, palacinky, vafle), ako náplň do kysnutého pečiva, na dochutenie jogurtu alebo tvarohu, do čokoládových bonbónov či ako vrstva do dezertov. Všestranné využitie.
Ako skladovať po otvorení?
Pohár alebo vedro vzduchotesne uzavrite a skladujte pri teplote 15-18 °C, chránené pred svetlom. Nedávajte do chladničky (zmení sa konzistencia). Ak olej vystúpi na povrch, pred použitím ho premiešajte stierkou.
Aký je rozdiel oproti priemyselne vyrábaným nátierkam?
Nátierky Valrhona sa vyrábajú z vybraných orechov (lieskovce z Piemontu, starostlivo pražené arašidy) a remeselnými postupmi (medený kotol, kontrolované mletie). Majú výraznejšiu arómu, menej citeľnú sladkosť a krémovejšiu konzistenciu než bežné priemyselné značky.
Ďalšie zdroje
Preskúmajte kolekciu Valrhona, čokolády a pralinky, cukrárske zdobenie na Patissland.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
