Azucren - Trblietavé prášky
Biely trblietavý prášok 5 g
Trblietavý perleťovo biely závoj, rovnomerné nanášanie posypaním.
Jedlý trblietavý prášok Azushine v perleťovo bielej farbe vytvorí trblietavý závoj na tortách, čokoláde, makrónkach a dezertoch. Jeho mimoriadne jemná textúra sa rovnomerne rozloží a zachytáva svetlo bez toho, aby zakryla dekoráciu. Dóza s obsahom 5 g vystačí na množstvo výtvorov, pretože na každé použitie stačí malé množstvo.
Vlastnosti
- Farba
- Perleťovo biely
- Trblietavý, ľahký
- Maximálne dávkovanie
- 3 g/kg
- Na kg zmesi
- Skladovanie
- 14-26 °C
- Vzduchotesná nádoba
Odporúčané použitie
- Dezerty s vytvrdnutou polevou: jemným nanesením vytvorte rovnomerný perleťový závoj
- Škrupinky makróniek: po zaschnutí naneste nasucho štetcom, aby získali saténový lesk
- Čokoládové výrobky: naneste štetcom do priehlbín formy pred naliatím čokolády
- Slávnostné nealkoholické nápoje: štipka prášku na špičku noža vytvorí pri podávaní trblietavý vír
Rada od Patissland
Úplný technický list
| Zloženie | Kremičitan hlinitodraselný E555 (62 až 67 %), oxid kremičitý E551 (32 až 33 %), farbivá E172 (1 až 7 %) a E174 (menej ako 1 %) |
|---|---|
| Formát | 5 g dóza |
| Maximálne dávkovanie | 3 g na kg zmesi |
| Skladovanie | 14 až 26 °C, vo vzduchotesnej nádobe, na suchom mieste a chránené pred svetlom |
| Alergény | Žiadne |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Nanáša sa prášok na vlhký alebo suchý povrch?
Oboma spôsobmi: nasucho štetcom na vytvorenie saténového závoja alebo na polevu, ktorá je ešte mierne lepkavá, pre výraznejší efekt.
Dá sa použiť do priehlbín čokoládových foriem?
Áno, pred naliatím čokolády naneste prášok priamo do priehlbín formy: bonbón bude po vyklopení perleťový bez ďalšej manipulácie.
Hodí sa tento biely prášok do slávnostného nealkoholického nápoja?
Áno, štipka prášku na špičku noža v pohári vytvorí pri podávaní trblietavý vír a dodá slávnostný nádych nealkoholickému nápoju.
Doplnkové zdroje
Objavte kolekciu Azucren alebo farieb a porovnajte ju so strieborným trblietavým práškom alebo zlatým trblietavým práškom.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
