Renshaw - Mandľová hmota
Mandľová hmota Renshaw pripravená na rozvinutie Ø 36 cm 400 g
Mandľová hmota Renshaw pripravená na použitie, plát Ø 36 cm na pokrytie 20 cm koláča bez vaľkania.
Mandľová hmota Renshaw pripravená na rozvinutie je vopred rozvaľkaný plát s hmotnosťou 400 g a priemerom 36 cm, vďaka ktorému nemusíte hmotu vaľkať. Je navrhnutý tak, aby v jednom kuse pokryl okrúhly koláč s priemerom približne 20 cm.
Je vyrobená z rovnakého základu z mandľovej hmoty ako klasický rad Renshaw a používa sa ako základná vrstva pod cukrovú hmotu podľa britskej metódy prípravy vianočného koláča alebo samostatne na povrchovú úpravu vianočnej rolády.
Technické vlastnosti
- Formát
- 400 g
- Priemer plátu
- Ø 36 cm
- Určený koláč
- Ø 20 cm
Odporúčané použitie
- Rýchle potiahnutie bez vaľkania: úspora času pri cukrárskej výrobe.
- Pod cukrovú hmotu: britská metóda prípravy vianočného koláča na vyhladenie a izolovanie koláča.
- Len na povrchovú úpravu: na rolády a vianočné koláče.
Úplný technický list
| Značka | Renshaw (Spojené kráľovstvo) |
|---|---|
| Formát | 400 g, plát Ø 36 cm |
| Zloženie | Základ z mandľovej hmoty je rovnaký ako v rade Renshaw (cukor, mandle, glukózový sirup, voda, invertný cukrový sirup, konzervačná látka). Presné zloženie tohto formátu pripraveného na rozvinutie nebolo osobitne opätovne overené; pozrite si etiketu na balení. |
| Alergény | Obsahuje orechy (mandle). Informácie o prípadných stopách ďalších alergénov nájdete na etikete. |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu svetla. Nedávajte do chladničky ani nezmrazujte. |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký veľký koláč pokryje tento plát s priemerom 36 cm?
Okrúhly koláč s priemerom približne 20 cm a výškou až 8 až 10 cm, s malou rezervou na úpravu prebytočnej hmoty pri spodnom okraji.
Treba tento plát pred použitím rozvaľkať?
Nie, je pripravený na okamžité rozvinutie. Ak bol skladovaný v chlade, nechajte ho 10 až 15 minút zohriať na izbovú teplotu, aby zmäkol, a až potom ho rozviňte.
Možno tento plát následne prekryť cukrovou hmotou?
Áno, ide o klasickú metódu: položte plát z mandľovej hmoty, nechajte ho schnúť 24 hodín a potom ho prekryte cukrovou hmotou, aby ste dosiahli farebný a hladký povrch.
Doplnkové zdroje
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
