PME Cake - Krájanie
Skalpel - Presný nôž
Tenká čepeľ na presné krájanie cukrovej hmoty
Skalpel PME Cake spája tenkú kovovú čepeľ s rukoväťou z potravinárskeho plastu a umožňuje čisté rezy, aké si vyžadujú cukrová hmota, gum pasta a modelovacia čokoláda. Tenký hrot je vhodný na detaily, ktoré širšími nožmi nemožno dosiahnuť.
Vlastnosti
- Materiál čepele
- Kovová čepeľ
- Uchopenie
- Plastová rukoväť
- Použitie
- Jemné krájanie
Použitie
- Rovné a zakrivené rezy do cukrovej hmoty a gum pasty
- Vykrajovanie figúrok a drobných modelovacích prvkov
- Vykrajovanie a zdobenie sušienok pred pečením alebo po ňom
- Presné úpravy mandľovej hmoty a modelovacej čokolády
Technický list
| Značka | PME Cake |
|---|---|
| Pôvod | Spojené kráľovstvo |
| Materiál | Kovová čepeľ, rukoväť z potravinárskeho plastu |
| Kompatibilita | Cukrová hmota, gum pasta, mandľová hmota, modelovacia čokoláda |
| Údržba | Ručné umývanie, okamžité osušenie čepele |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je skalpel PME Cake vhodný na hrubú cukrovú hmotu?
Áno, tenká čepeľ krája cukrovú hmotu a gum pastu bez rozdrvenia okrajov, aj pri hrúbke len niekoľko milimetrov.
Dá sa tento skalpel použiť na modelovaciu čokoládu?
Áno, čepeľ čisto krája modelovaciu čokoládu pri pracovnej teplote a umožňuje vytvárať jemné modelované dekorácie.
Ako sa starať o čepeľ medzi jednotlivými použitiami?
Hneď po použití ju utrite a odložte na bezpečné miesto, aby ste predišli náhodnému kontaktu alebo oxidácii.
Ďalšie zdroje
Na krájanie piškót namiesto vykrajovania cukrovej hmoty siahnite po cukrárskom noži PME Cake. Všetky pomôcky na krájanie a dokončovacie úpravy nájdete aj v sekcii Profesionálne cukrárstvo.
Ďalšie možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
