Superkoncentrovaná aróma s príchuťou ananásu, 3,7 ml
Mimoriadne koncentrovaná aróma s výraznou tropickou chuťou ananásu, vhodná na leto aj zimu.
Superkoncentrovaná ananásová aróma LorAnn je potravinárska aróma s mimoriadne vysokou koncentráciou v 3,7 ml fľaštičke. Patrí do radu Super Strength Flavors od LorAnn Oils (Spojené štáty). Je užitočná na dosiahnutie výraznej ananásovej chuti mimo sezóny bez potreby čerstvého ovocia, ktoré môže po tepelnej úprave stratiť chuť.
Vlastnosti
Veľkosť fľaštičky
3,7 ml
V porovnaní s bežnou arómou
3- až 4-krát
Stabilná pri pečení
180 °C
Použitie
Exotické dezerty: zvýrazní chuť ananásu v pene, kréme alebo plnke.
Zmrzliny a sorbety: zvýrazní ovocnú chuť ananásovo-kokosovej zmrzliny.
Džemy a sladkokyslé čatní: zvýrazní chuť kompótu z pečeného ananásu.
Technický list
Značka
LorAnn Oils (Spojené štáty)
Rad
Super Strength Flavors
Príchuť
Ananás
Formát
Fľaštička s objemom 3,7 ml, skrutkovací dávkovací uzáver
Stravovanie
Bez pridaného cukru, bez lepku, kóšer
Skladovanie
Pri izbovej teplote (15 – 25 °C), chráňte pred svetlom a teplom
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Stráca varený ananás svoju chuť a môže ju aróma nahradiť?
Áno, varený ananás stráca časť kyslosti a vône. Niekoľko kvapiek arómy pridaných na konci varenia pomôže obnoviť sviežu chuť čerstvého ovocia.
Aké je dávkovanie do exotickej peny?
2 až 4 kvapky na 250 g zmesi. Pridajte na konci šľahania, aby sa zachovala intenzita.
Hodí sa ku kokosu?
Áno, ananás a kokos tvoria klasickú tropickú dvojicu v dezertoch a pohárových dezertoch. Každú arómu dávkujte samostatne.
