Claire Bowman: Cake Lace-pulver og spiselige blonder
Metallisk Cake Lace-pulver (guld, sølv, bronze) fra det britiske mærke Claire Bowman, til at forgylde spiselige blonder og fondant.
Cake Lace-pulver
Cake Lace-pulver fås i flere metalliske nuancer (guld, sølv, bronze). Blandes de med lidt fordampelig alkohol til fødevarer eller limgel, kan de males på spiselige blonder eller allerede tør fondant for at skabe en tydelig metallisk effekt.
Påføring på spiselige blonder
Påført med en tør pensel eller som fortyndet pasta fremhæver Claire Bowman-pulveret mønstret i spiselige blonder uden at overdøve det med farve. Et ekstra lag forstærker effekten og giver en mere markant finish.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad skal Cake Lace-pulver fortyndes med?
En fordampelig alkohol til fødevarer (f.eks. vodka) eller fortyndet limgel giver en flydende maling, der tørrer hurtigt uden at efterlade væskemærker.
Kan pulveret kun bruges på spiselige blonder?
Nej, det kan også males direkte på tør fondant eller på en reliefdekoration af fondant for at skabe en metallisk fremhævning.
Hvordan undgår man penselstrøg?
En blød pensel og et godt fortyndet pulver, påført i et tyndt og jævnt lag, forhindrer synlige mærker, når det er tørt.
