Dekofee: Modellerings- og glatteværktøj
Modelleringsværktøj, glatteværktøjer og præcisionspensler fra det tyske mærke Dekofee til detaljeret arbejde med fondant.
Modelleringsværktøj
Dekofees modelleringsværktøj (i rustfrit stål eller med flere spidser) gør det muligt at skabe tekstur i fondant: hår, fjer, stoffolder. Fondantkniven skærer rene kanter uden at trække i massen.
Glatteværktøjer og udjævningsplader
Glatteværktøjerne Sharp Edges og Side Smoother finpudser hjørnerne på en kage dækket med fondant. Udjævningspladerne (1,5, 3 og 5 mm) giver en ensartet tykkelse på udrulningen over hele fladen.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken tykkelse på udjævningspladen skal jeg vælge til en fin dekoration?
1,5 mm egner sig til fine udskæringer (blomster, blonder), mens 3 og 5 mm egner sig til en tykkere og mere holdbar kagebeklædning.
Kan Sharp Edges-glatteværktøjet bruges på alle kager?
Det fungerer især godt på en kage med rette vinkler; til en rund kage er et klassisk glatteværktøj stadig bedre egnet.
Er Dekofees modelleringsværktøj egnet til begyndere?
Ja, hvert værktøj har et bestemt formål (tekstur, udskæring, udglatning), hvilket hjælper dig med at blive bedre uden at skulle gætte dig frem til den rette teknik.
