Tyller og sprøjteposer til bagning
Runde, riflede, stjerne-, Saint-Honoré- og russiske tyller i rustfrit stål med engangs- eller genanvendelige sprøjteposer til at sprøjte creme og dekorationer.
Typer af tyller
Den runde tyl (makroner, éclairs, vandbakkelser), riflet tyl / stjernetyl (rosetter, muslinger på cupcakes), Saint-Honoré-tyllen (skrå bølger), russiske tyller (blomster i ét tryk) og bladtyllen (blade).
Sprøjteposer, koblinger og sprøjteteknik
Engangssprøjteposer (hygiejniske, hurtige) eller genanvendelige sprøjteposer (økonomiske). Koblingen gør det muligt at skifte tyl uden at tømme sprøjteposen. Fyld den halvt op, fjern luften, sprøjt ved 90° til rosetter og ved 45° til muslinger med et jævnt tryk.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken tyl skal man bruge til cupcakes?
1M (roset), 2D (blomst) eller 1A (balloneffekt).
Engangssprøjtepose eller genanvendelig sprøjtepose?
Engangsposer for hygiejne og hurtighed, genanvendelige poser for at spare penge.
Hvad bruges en kobling til?
Skift tyl uden at tømme sprøjteposen.
Hvordan bruger man en russisk tyl?
Fast creme, tyl lodret, tryk uden at bevæge den, og løft den så rent væk.
