Other formats available
Intens, elektrisk pink med høj dækkeevne
Hot Pink er et fedtopløseligt fødevarefarvestof fra Colour Mill i en størrelse på 100 ml. Det er sortimentets store flaske, udviklet til professionel brug eller regelmæssig produktion, i modsætning til flasken på 20 ml, der er beregnet til lejlighedsvis brug. Den intense, elektriske pink med høj dækkeevne blandes direkte i fedtholdige blandinger uden at ændre konsistensen eller hærdningen.
Ingredienser: Fugtighedsbevarende middel: E422, vegetabilsk olie (raps), farvestof: E120, emulgatorer: E322, E433.
Brug cirka fire til seks dråber pr. 100 g fedtstof for at få en tydelig Hot Pink-nuance. Tilsæt det gradvist til smeltet chokolade eller lun smørcreme, og rør mellem hver tilsætning.
Hot Pink er et fedtopløseligt farvestof, der er udviklet til fedtholdige blandinger: smeltet hvid, mørk eller lys chokolade, kakaosmør, ganache og smørcreme. Det er ikke beregnet til vandbaserede blandinger som royal icing eller fondant rørt op med vand, da det ikke fordeler sig ordentligt i dem. Brug det derfor i fedtholdige blandinger, især til børnefødselsdagskager og valentinsdekorationer.
Flasken med dråbetæller gør det nemt at dosere Hot Pink præcist dråbe for dråbe. Det er praktisk, når du vil genskabe samme nuance fra en omgang til den næste på børnefødselsdagskager og valentinsdekorationer.
