SILIKOMART
Form til 16 svampe, Naturae-serien
Gul silikone, to størrelser til gourmetgastronomi
Porcino-formen fra Silikomart Professional former seksten svampe i to størrelser, en nyfortolkning af Naturae-sortimentet, inspireret af naturen og skabt til præsentationer inden for gourmetgastronomi. Både søde og salte, de udtagne stykker skaber en slående skovbundseffekt på tallerkenen eller i montren.
Egenskaber
- Fordybninger
- 16
- i to størrelser
- Volumen pr. form
- 13 ml / 20 ml
- lille og stor størrelse
- Temperaturområde
- -60 °C / +230 °C
- fryser, ikke egnet til ovn
- Sortiment
- Naturae
- Gul Silikomart-silikone
Anvendelse
- Chokolade-hasselnøddemousse med kakaafløjning for et udtryk som en spisesvamp i dessertudgaven
- Svampemousser og skovcremer i salt udgave
- Variér størrelserne på samme tallerken for at genskabe indtrykket af nyplukkede svampe
- Flok formen, mens den er frossen, for at genskabe hattens fløjlsbløde overflade
Tekniske specifikationer
| Lille størrelse | 36 x 59 mm, højde 18 mm, 13 ml |
|---|---|
| Stor størrelse | 46 x 53 mm, højde 22 mm, 20 ml |
| Antal fordybninger | 16, fordelt på to størrelser |
| Materiale | Fødevaregodkendt silikone, uden BPA eller PFAS |
| Farve | Gul |
| Sortiment | Naturae (Silikomart Professional) |
| Kompatibilitet | Fryser, mikrobølgeovn, opvaskemaskine |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan bliver trompe-l'œil-resultatet?
Kakaafløjning på hatten og elfenbensfarvet velour på stilken, se vores trompe-l'œil-forme.
Er den egnet til salte retter?
Ja, skovmousser og svamperoyaler egner sig naturligt til det.
Hvilke overflader skal jeg bruge?
Velourspray og kakaopulver fra vores spiselige sprays, som kan kombineres med Majskolbeformen eller Ærteformen for en komplet gourmetanretning.
Yderligere ressourcer
Se også sortimentet fra Silikomart, vores trompe-l'œil-forme, Majskolbeformen og Ærteformen.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
