Ultrakoncentreret jordbæraroma, 3 til 4 gange kraftigere end en klassisk aroma.
LorAnns superkoncentrerede jordbæraroma er en ultrakoncentreret fødevarearoma i en flaske på 3,7 ml, en signatur fra Super Strength Flavors-serien (LorAnn Oils, USA). Den er 3 til 4 gange mere koncentreret end klassiske vand- eller alkoholbaserede aromaer: Et par dråber er nok til at give smag til en hel tilberedning.
Egenskaber
Flaskestørrelse
3,7 ml
Sammenlignet med klassisk aroma
x3 til x4
Bagefast
180 °C
Anvendelsesmuligheder
Signaturjordbærkager: intensiver jordbærsmagen i mousselinecreme og konditorcreme.
Jordbærmakroner: lyserøde skaller og piskede ganacher med tydelige jordbærnoter.
Jordbærlagkager og drip cakes: signatursmørcremer til fødselsdage.
Tekniske specifikationer
Mærke
LorAnn Oils (USA)
Serie
Super Strength Flavors
Smag
Jordbær
Format
Flaske på 3,7 ml med skruelåg og hældetud
Kost
Uden tilsat sukker, glutenfri, kosher
Opbevaring
Ved stuetemperatur (15-25 °C), beskyttet mod lys og varme
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på denne og en klassisk aroma fra supermarkedet?
LorAnn Super Strength-aroma er 3 til 4 gange mere koncentreret end en klassisk vand- eller alkoholbaseret fødevarearoma: Flasken på 3,7 ml holder derfor meget længere end en klassisk flaske på 50 ml.
Hvor mange dråber skal der til for at give en jordbæropskrift smag?
2 til 4 dråber til 250 g tilberedning (smørcreme, ganache, is). Smag altid til, og juster gradvist.
Passer den sammen med hindbær?
Ja, jordbær og hindbær passer godt sammen i en dessert med røde bær, når hver aroma doseres separat.
