Ultrakoncentreret blåbæraroma med smag af mørke bær, som i amerikanske muffins.
LorAnns superkoncentrerede blåbæraroma er en madaroma i en 3,7 ml flaske fra serien Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). En karakteristisk smag af mørke bær, der forbindes med muffins og cheesecakes af nordamerikansk type.
Egenskaber
Flaskestørrelse
3,7 ml
Sammenlignet med almindelig aroma
x3 til x4
Bagefast
180 °C
Anvendelse
Blåbærmuffins og cheesecakes: fremhæver den frugtige smag uden at tilføre ekstra væske.
Coulis og marmelade med mørke bær: fremhæver smagen af blåbærkompot.
Makroner og ganache: tydelig blåbærsmag kombineret med citron i skaller eller fyld.
Tekniske specifikationer
Mærke
LorAnn Oils (USA)
Serie
Super Strength Flavors
Smag
Blåbær / Blueberry
Format
3,7 ml flaske med skruelåg og doseringstud
Kost
Uden tilsat sukker, glutenfri, kosher
Opbevaring
Ved stuetemperatur (15-25 °C), beskyttet mod lys og varme
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor meget skal jeg bruge til en blåbærmuffin?
2 til 4 dråber pr. 250 g dej, blandet i sammen med friske eller frosne blåbær for at fremhæve deres aroma.
Passer den sammen med citron?
Ja, blåbær og citron er en klassisk duo i nordamerikanske muffins og cheesecakes. Dosér hver aroma separat.
Passer den sammen med brombær?
Ja, blåbær og brombær er en klassisk duo med mørke bær. Dosér hver aroma separat, og justér efter smag.
