Pavoni - Vandopløselig farve
Flydende, vandopløselig farve, himmelblå
En lysende himmelblå nuance med en azo-farvestoffri formel til sarte farveresultater.
Den flydende, vandopløselige himmelblå Pavoni-farve i en flaske på 190 g er udviklet til vandbaserede tilberedninger: glasurer, cremer, mousser, småkager og lagkagebunde. Den azo-farvestoffrie formel (AZO free) bygger på ét enkelt pigment, der giver en levende og stabil azurblå nuance. Farven er ikke egnet til chokolade eller fedtholdige tilberedninger.
Tekniske egenskaber
- Format
- 190 g
- Flydende farve
- Maksimal dosering
- 66,67 g/kg
- Anbefalet dosering i færdigt produkt
- Anvendelsesområde
- Vandbaseret
- Glasurer, cremer, vandbaserede deje
Anbefalede anvendelser
- Påføring med airbrush til sarte himmeleffekter og farveovergange
- Glasurer, cremer og vandbaserede mousser
- Lagkagebunde, småkager og toppings
- Tilsæt direkte eller brug en pensel til retouchering
Komplet teknisk datablad
| Format | 190 g |
|---|---|
| Ingredienser | Vand, farvestof (E133), surhedsregulerende middel (E330), konserveringsmiddel (E202) |
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk, sulfitter og soja |
| Maksimal anbefalet dosering | 66,67 g/kg færdigt produkt |
| Opbevaring | Ved 20-25 °C, beskyttet mod luft og lys, med flasken tæt lukket |
| Næringsindhold (pr. 100 g) | Energi 5 kJ / 1 kcal, fedt 0 g (heraf mættede fedtsyrer 0 g), kulhydrater < 0,5 g (heraf sukkerarter 0 g), protein 0,5 g, salt 0,84 g |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er denne himmelblå farve egnet til at farve chokolade?
Nej. Denne vandopløselige farve er kun beregnet til vandbaserede tilberedninger. Til chokolade eller fedtholdige ingredienser er et fedtopløseligt farvestof nødvendigt.
Indeholder denne farve azofarvestoffer?
Nej, formlen indeholder kun farvestoffet E133 (brillantblå FCF), som ikke er et azofarvestof. Dette pigment kræver ingen advarsel om børn.
Hvordan får man en mere intens blå farve ud fra denne azurblå nuance?
Denne himmelblå farve kan kombineres med den vandopløselige blå Pavoni-farve for at intensivere nuancen eller med violet for at få koldere blå nuancer. Tilsæt gradvist op til højst 66,67 g/kg.
Yderligere ressourcer
Se udvalget fra Pavoni og alle fødevarefarver. Supplerende nuancer: Blå og Violet.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
