Pavoni - vandopløselig pulverfarve
Vandopløselig brun farve Absolute 50 g
En varm, ensartet brun farve uden gråligt skær til dine vandbaserede blandinger.
Den vandopløselige brune pulverfarve Marron Absolute fra Pavoni, en serie udviklet sammen med kokken Emmanuele Forcone, giver en dyb og ensartet brun farve i vandbaserede blandinger. Den leveres i en bøtte på 50 g og egner sig til macarons, glasurer, cremer og sukkerpasta. Den er ikke egnet til chokolade eller fedtstoffer.
Tekniske specifikationer
- Format
- 50 g
- Nettovægt pr. bøtte
- Type
- Vandopløselig
- Kun vandbaserede blandinger
- Dosering
- EF 1333/2008
- I overensstemmelse med gældende regler, se etiketten
Anbefalet anvendelse
- Brune chokolademacarons med praliné eller hasselnød
- Chokoladeovertræk med spejl- eller fløjlsfinish
- Efterårsdekorationer (træ, bark, blade)
- Brune konditorcremer og flødeskum
- Sukkerpasta til modellering (stammer, dyr, kufferter)
Komplet teknisk datablad
| Farvestoffer | E102, E122, E132, E151 |
|---|---|
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk og nødder. |
| Oprindelse | Italien |
| Serie | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Nettovægt | 50 g |
| Opbevaring | Opbevares beskyttet mod lys og luft ved 20-25 grader C. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan undgår man en mat eller grålig brun farve?
Tilsæt farven gradvist til en lys base, og lad farven udvikle sig i nogle minutter, før du justerer. Så undgår du, at den får et gråligt skær.
Kan man bruge denne farve i chokolade eller en fedtholdig blanding?
Nej. Denne farve er vandopløselig: Den er udviklet til vandbaserede blandinger (glasurer, cremer, sukkerpasta). Til chokolade eller kakaosmør skal du bruge en fedtopløselig farve.
Hvordan tilsætter man farven for at få en ensartet farve?
Opløs en lille mængde i lidt vand eller sirup, før du tilsætter det til blandingen, så du undgår klumper og opnår en jævn fordeling.
Yderligere ressourcer
Pavoni-farver Pulverfarver
Kombiner med sort og orange for at skabe harmoniske farvenuancer.
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
