COLOUR MILL
Colour Mill vandopløseligt citronfarvestof
Citronnuance, 20 ml flaske til vandbaserede grundmasser
Colour Mill Vandopløselig Citron leder tankerne hen på mild citronskal og dæmpet forårssol. Dette vandbaserede fødevarefarvestof er udviklet til vandbaserede grundmasser i bagværk: royal icing, vandglasur, sirup, marengs og makroner. Det passer naturligt til cupcakes med royal icing til en forårsbrunch samt farverige og festlige småkager til børnefødselsdage.
- Indhold
- 20 ml
- Type
- Vandopløselig
- Nuance
- Citron
Egenskaber
- Koncentreret, vandopløseligt fødevarefarvestof til vandbaserede grundmasser: royal icing, vandglasur, sirup, marengs og makroner
- Uforenelig med fedtholdige grundmasser (chokolade, ganache, kakaosmør): vand får chokoladen til at skille
- Blød 20 ml-flaske med dråbetæller for præcis dosering
- Nuancen er stabil, når royal icing er tørret helt (ca. 24 timer), uden farveændring
- Glutenfri, laktosefri, æggefri, jordnøddefri og sojafri; egnet til vegetarisk og vegansk kost
Brugsanvisning
- Ryst flasken før brug, og bland farvestoffet i en grundmasse ved stuetemperatur (18 til 22 °C)
- Almindelig dosering: 2 til 4 dråber pr. 250 g for en pastelnuance, op til 20 dråber for en mørk nuance
- Bland, og lad det derefter hvile i 15 minutter, før du justerer nuancen efter behov
- Til farvning af chokolade eller ganache skal du bruge Colour Mills fedtopløselige sortiment, ikke dette vandopløselige farvestof
Ingredienser og allergener
Ingredienser: Vand, farvestof: E102, emulgatorer: E433, E405, fortykningsmiddel: E418, konserveringsmidler: E211, E202.
Dine spørgsmål, vores råd
Kan dette farvestof bruges i smeltet chokolade?
Nej: Dette farvestof er vandopløseligt og vandbaseret. I chokolade eller ganache får vand fedtstoffet til at skille. Til disse grundmasser skal du bruge Colour Mills fedtopløselige sortiment.
Skal doseringen justeres efter mængden af tilberedningen?
Ja, den angivne dosering er til 250 g grundmasse: fordobl eller tredobl antallet af dråber proportionalt til større mængder.
Hvordan opbevarer man flasken på 20 ml efter åbning?
Luk flasken godt efter hver brug, opbevar den mørkt ved 15 til 22 °C, og brug den inden for 12 måneder for at bevare pigmenternes intensitet.
Supplerende ressourcer
- Hele sortimentet fra Colour Mill
- Andre nuancer af vandopløselige farvestoffer
Se mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
