Pavoni - Fedtopløselig pulverfarve
Fedtopløselig grøn pulverfarve 40 g
En klar, grøn farve til dekorationer og tilberedninger med fedtstof.
Pavonis fedtopløselige grønne pulverfarve fra Chocolart-serien er en fødevarefarve med høj densitet, der dispergeres i smeltet fedtstof. Den leveres i en bøtte på 40 g og er beregnet til dekoration og overtræk, farvning af kakaosmør samt til tilberedninger som mandelmasse, sukkerpasta, ganacher og cremer.
Tekniske egenskaber
- Type
- Fedtopløselig
- Dispergeres i fedtstoffer
- Format
- 40 g
- Pulver med høj densitet
- Nuance
- Grøn
- Klar og ensartet
Anbefalede anvendelser
- Dekoration og overtræk
- Kakaosmør (sprøjtning, airbrush, pensel)
- Mandelmasse
- Sukkerpasta
- Ganacher
- Cremer
Grøn forbindes med naturen, foråret og grønne smagsnoter som pistacie eller mynte. Den egner sig til dekorationer med blade, stilke og blomster i sukkerpasta.
Disperger i smeltet kakaosmør ved omkring 35 til 40 grader C. Bland med lidt hvidt for at få en sart grøn farve, eller tilsæt en smule gult for at få en mere gullig grøn farve. Denne farve er ikke beregnet til vandbaserede tilberedninger.
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Pavoni (Italien), Chocolart-serien |
|---|---|
| Type | Fedtopløselig pulverfødevarefarve |
| Farve | Grøn |
| Nettovægt | 40 g |
| Ingredienser | Farvestoffer E104, E133 |
| Advarsel | E104 kan have uønskede virkninger på børns aktivitet og opmærksomhed. |
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk og nødder. |
| Anvendelse | Fordeles i smeltet fedtstof (kakaosmør), ikke vandopløselig |
| Opbevaring | Opbevares tørt og beskyttet mod lys og luft ved 20-25 °C |
| Oprindelse | Italien |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på en fedtopløselig og en vandopløselig farve?
En fedtopløselig farve fordeles i fedtstoffer som kakaosmør. En vandopløselig farve opløses i vand. Til alle fedtholdige tilberedninger skal du bruge en fedtopløselig farve som denne.
Hvordan får man en pistacie- eller mintnuance?
Tag udgangspunkt i denne grønne farve, og justér nuancen: En smule gul giver en varmere pistaciefarve, mens lidt hvid giver en blødere mintfarve. Dispergér altid farven i smeltet kakaosmør, og bland godt.
Indeholder den allergener?
Den indeholder farvestofferne E104 og E133. For E104 gælder den lovpligtige advarsel om børns aktivitet og opmærksomhed. Kan indeholde spor af mælk og nødder.
Yderligere oplysninger
Se vores kollektion af fedtopløselige farver og hele Pavoni-sortimentet på Patissland. Sammensæt dine farvepaletter ved at kombinere denne grønne farve med Æblegrøn fedtopløselig farve 40 g eller Blå fedtopløselig farve 40 g.
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
