Wilton - Flydende madfarve
Wilton flydende madfarve Midnight Blue
Flydende, vandopløseligt midnatsblåt farvestof, 30 g, til dekorationer med nattehimmel, galaksetema eller sofistikerede bryllupskager
Egenskaber
- Indhold
- 30 g
- Maksimal dosering
- 8,7 g/kg
- Tud
- Dråbe for dråbe
Anbefalet brug
- Farvning af smørcreme, ganache, glasur og fondant.
- Akvareleffekter og farveovergange takket være den flydende konsistens og en lidt længere hærdetid.
- Præcise dekorationer med penselspids eller sprøjtepose, og doseringen kan justeres dråbe for dråbe.
Komplet teknisk datablad
| Indhold | 30 g, dråbeflaske |
|---|---|
| Mærke | Wilton (USA) |
| Type | Vandopløseligt flydende madfarvestof (vand- og glycerinbaseret) |
| Ingredienser | glycerol, vand, farvestoffer E133 (brillantblå FCF) og E122 (azorubin), konserveringsmiddel E211, surhedsregulerende middel E330 |
| Maksimal dosering | 8,7 g/kg |
| Opbevaring | Beskyttet mod lys og fugt på et tørt sted |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er Midnight Blue-farvestoffet fedtopløseligt, så det kan bruges til chokolade?
Nej. Det er et vandopløseligt flydende farvestof (baseret på vand og glycerin): Det egner sig til smørcreme, glasur, fondant og ganache, men kan ikke blandes med overtrækschokolade eller rent fedtstof. Brug et fedtopløseligt pulverfarvestof til at farve chokolade.
Hvad er den maksimalt anbefalede dosering af Midnight Blue?
Den angivne maksimale dosering er 8,7 g/kg og bør justeres gradvist ved hjælp af dråbetuden for at kontrollere farveintensiteten.
Kræver Midnight Blue særlige forholdsregler?
Ja: Det indeholder E122 (azorubin), et farvestof, der er omfattet af EU's lovpligtige advarsel om børns aktivitet og opmærksomhed. Se produktets etiket, før det bruges i en tilberedning beregnet til børn.
Hvordan påfører man Midnight Blue-farvestoffet uden at få massen til at stivne?
Tilsæt farvestoffet dråbe for dråbe direkte i den allerede tilberedte masse (smørcreme, glasur, fondant), og rør mellem hver tilsætning i stedet for at hælde hele mængden i på én gang.
Supplerende ressourcer
Supplér paletten med Ferskenrosa, Klassisk sort, Vintageguld, eller udforsk kollektionen af madfarver fra Patissland.
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
