Sosa - kandiseret frugt
Flager af kandiseret citron - 1,25 kg
Flager af kandiseret citron med en blød og smeltende konsistens.
Sosas flager af kandiseret citron fra Cold Confit-serien gør det muligt at bruge sukker med måde, samtidig med at frugtens naturlige intensitet bevares. Den bløde og smeltende konsistens egner sig særligt godt til iblanding og dekoration af konfekt.
Tekniske egenskaber
- Emballage
- 1,25 kg
- Konsistens
- Blød
- Konserveringsmidler
- Uden
Anbefalede anvendelser
- Dekoration af chokolade, rejsekager og entremets
- Overtræk med chokolade til håndlavet konfekt
- Iblanding i kagedej og hævede kager
- Regelmæssig brug i laboratoriet eller i butik
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Sosa |
|---|---|
| Emballage | Nettovægt 1,25 kg |
| Ingredienser | Sukker, vand, glukosesirup, citron, citronsaft, maltodextrin, citronsyre (E330), naturlig aroma |
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk og mælkebaserede produkter |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken konsistens har flagerne af kandiseret citron?
En blød og smeltende konsistens, opnået ved hjælp af Cold Confit-metoden, som bevarer frugten uden for meget sukker.
Kan de erstatte tern af kandiseret citron på 7x7 mm?
De supplerer hinanden: flagerne egner sig til overfladedekoration, mens ternene egner sig til iblanding.
Er formatet på 1,25 kg egnet til regelmæssig brug i laboratoriet?
Ja, formatet er beregnet til almindelig brug i butik eller håndværksmæssig produktion.
Yderligere ressourcer
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
