Sosa - tørret frugt
Tørrede figner - spand på 2,5 kg
Bløde, delvist rehydrerede figner i professionelt format.
Sosa-tørrede figner i 2,5 kg-format er delvist rehydrerede for at sikre en blød konsistens og god formfasthed under bagning. Deres intense smag, som minder om frisk frugt, giver både søde og salte opskrifter et mere håndværksmæssigt præg.
Tekniske egenskaber
- Emballage
- 2,5 kg
- Konsistens
- Blød
- Sulfitter (SO2)
- > 10 mg/kg
Anbefalede anvendelser
- Håndværksmæssigt fremstillede wienerbrød: brioche, roulader, tærter
- Kiks, cookies og kager med tørret frugt
- Chokoladebolsjer og frugtstænger
- Tallerkendesserter, is, desserter
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Emballage | Lufttæt spand på 2,5 kg |
| Ingredienser | Figner, vand, konserveringsmidler: svovldioxid (E220), kaliumsorbat (E202) |
| Allergener | Indeholder svovldioxid og sulfitter i koncentrationer over 10 mg/kg udtrykt som SO2 |
| Udseende | Hel, tørret frugt, gyldenbrun til mørkebrun, blød konsistens med let fasthed |
| Opbevaring | Køligt og tørt sted, beskyttet mod fugt og lys |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Skal disse figner tilberedes før brug?
Nej, de er delvist rehydrerede og klar til brug.
Hvilke anvendelser er der ud over bagning?
Chokolade- og konfekturefremstilling (bolsjer, frugtstænger), tallerkendesserter, is, desserter, aromatiserede infusioner og teer.
Indeholder produktet sulfitter?
Ja, ved koncentrationer over 10 mg/kg udtrykt som SO2 skal det oplyses til følsomme personer.
Flere ressourcer
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
